Салат с жареными вешенками, огурцами и яйцом

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:15

Автор

Oless

Время подготовки

0:20

Кухня

русская

Число порций

Салат с жареными вешенками, огурцами и яйцом получается насыщенный, ароматный, вкусный, легкий, но и одновременно сытный. Если вы не употребляете майонез, то такой салат по желанию можно заправить домашней густой сметаной. Зелень для приготовления салата выбирайте ту, которую любит ваша семья. Салат готовится просто и быстро. Если вы любите салаты с грибами, то попробуйте приготовить и такой салат, он вкусный.

Ингредиенты

- вешенки	200 г
- огурец	2 шт.
- яйцо	1 шт.
- лук зеленый	4 шт.
- кинза (кориандр)	1 ст.л.
- майонез	1 ст.л.
- масло растительное	2 ч.л.
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Вешенки перебрать, промыть и обсушить. Если грибы крупные, то нарезать их не очень мелко. Обжарить вешенки на сковороде с разогретым маслом 15-20 минут.