Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:40
Число порций
3
Когда я готовила домашний сыр Филадельфия, у меня образовалась молочная сыворотка. И чтобы не выливать полезный продукт, я решила использовать его в приготовлении. А приготовить я решила блины на сыворотке. А теперь делюсь этим рецептом с вами. Это, конечно, не классический вариант блинов, но очень даже интересный. Так что в ближайшую масленицу в вашей копилке появится новый рецепт домашних вкусных блинчиков.
Ингредиенты
| - яйцо | 1 шт. |
| - сахар | 1/3 ст.л. |
| - соль | 1 щеп. |
| - сыворотка | 230 мл |
| - сода пищевая | 1 г |
| - уксус | 1 ч.л. |
| - масло растительное | 2/3 ст.л. |
| - мука пшеничная | 125 г |
Коллекции рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. Венчиком взбить яйцо с солью и сахаром..
2. Влить сыворотку, добавить соду, гашенную столовым уксусом, и снова, слегка, взбить венчиком.
3. Влить растительное масло, это позволит при жарке, не прилипать блинчикам к сковороде.
4. Частями ввести, в жидкую составляющую теста, просеянную через сито муку, каждый раз вымешивая тесто венчиком. Тесто должно получится достаточно жидким.
5. Оставить тесто на 5 минут в стороне, чтобы пузырики на поверхности теста лопнули.
6. Только для первого блина смазать сковороду маслом, прогреть хорошо сковороду, затем влить тесто, равномерно распределите его по дну сковороды и дать блинчику пропечься.
7. После чего, перевернуть и обжарить блинчик с другой стороны. Таким способом пожарить все блины.
8. Готовые блины подать на стол с любимыми дополнениями, например: сгущенкой, сливочным маслом, вареньем и так далее.
9. Из данного количества ингредиентов, получилось 9 небольших блинчиков. Приятного чаепития!
