1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Скороспелые блины на воде и лимонной кислоте

Скороспелые блины на воде и лимонной кислоте

  • 

Скороспелые блины на воде и лимонной кислоте

Категория
выпечка
Уровень сложности
Время готовки
0:15
Автор
Lyubava
Время подготовки
0:10
Кухня
русская
Число порций
2

Хочу вам сказать, что рецепт этих блинов больше подходит для начинающих хозяюшек. Когда-то я сама училась готовить именно по этому рецепту. Он хорош тем, что сюда идут простые и доступные ингредиенты. Как говорится "бюджетный" вариант. Готовятся скороспелые блины на воде с добавлением лимонной кислоты, быстро и на вкус отличные. Подаются горячими с вареньем или медом. Напиток может быть как горячий (чай, кисель, кофе), так и холодный (сок, компот).

Ингредиенты

- мука пшеничная 250 г
- вода 1 1/2 стак.
- яйцо 1 шт.
- сахар 1 ч.л.
- соль по вкусу
- сода пищевая 1/2 ч.л.
- кислота лимонная 1 ч.л.
- масло растительное 5 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. В миске смешать один стакан воды комнатной температуры с яйцом.
Шаг 1
2. Добавить сахар, соль и соду, затем всыпать муку.
Шаг 2
3. Все перемешать до однородной консистенции.
Шаг 3
4. В стакан всыпать лимонную кислоту, налить полстакана теплой воды и перемешать до полного растворения кристаллов.
Шаг 4
5. Лимонную воду влить в тесто, еще раз хорошо перемешать. Тесто для выпечки блинов готово.
Шаг 5
6. Раскалить сковородку, смазать ее растительным маслом. Налить мерной ложкой нужное количество теста, распределить по дну сковородки.
Шаг 6
7. Как только нижняя часть блина поджарится, аккуратно лопаточкой перевернуть блин, подождать когда подрумянится другая сторона блина.
Шаг 7
8. Готовый блин выложить на блюдо, перевернув его и смазать верхнюю сторону растительным маслом. Растительное масло можно заменить на сливочное. Точно также испечь остальные блины. Приятного чаепития.
Шаг 8