Churros - Чуррос

Churros знаменитый испанский десерт, который готовится из заварного теста. Пожалуй мало кто остается к нему равнодушным. У десерта непривычное для нас звучание, изделия из заварного теста получаются воздушными, их обсыпают сахаром, корицей, сахарной пудрой и даже маком. Есть его лучше всего в теплом виде, чуррос в буквальном смысле слова тает во рту. А чтобы избавиться от лишнего масла, чуррос после жарки обычно выкладывают на тарелку с бумажным полотенцем и только лишь потом посыпают сахаром и той же корицей.