Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
9
рецептов 
Манник
рецептов
47
рецептов 
Ближневосточная кухня
рецептов
164
рецепта 
Выпечка на дрожжах
рецепта
280
рецептов 
Несладкая выпечка
рецептов
Когда хочется необычных блинов, то можно приготовить багрир - марокканские блины на манке. Эти блины готовятся непривычно и быстро, жарить их нужно только с одной стороны и всегда на холодной сковороде. Для этого перед каждым блином сковороду будем остужать под холодной водой. Блины получаются нежные, толстые, белые, с аппетитными дырочками. Эти блины пресные, поэтому их можно подать с любым сладким дополнением, вареньем, медом, джемами. На кулинарной родине этого рецепта, для багрир готовят сладкий соус: смешивают растопленное сливочное масло с медом и поливают этим соусом горячие блины.
Ингредиенты
| - вода | 2 стак. |
| - яйцо | 1 шт. |
| - крупа манная | 1 стак. |
| - мука пшеничная | 1 стак. |
| - дрожжи сухие быстродействующие | 1 ч.л. |
| - сахар | 1 ч.л. |
| - соль | 2 щеп. |
| - масло растительное | 1 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Смешиваем сахар, соль и дрожжи.
2. Добавляем к дрожжам теплую воду.
3. Добавляем в воду яйцо и масло. Перемешиваем.
4. Добавляем в воду манку и муку.
5. Снова хорошо перемешиваем и у нас получится не очень густое тесто. Убираем посуду с тестом в тепло на час.
6. Через час тесто увеличится, аккуратно его перемешиваем.
7. На сухую холодную сковороду выливаем половник теста и ставим сковороду на огонь.
8. Жарим блин с одной стороны несколько минут. Нужно, чтобы верх блина стал сухим и появилось много дырочек, тогда блин готов. Блин снимаем, сковороду остужаем и жарим следующий блин.
9. Приятного чаепития!
