Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:40
Время подготовки
0:30
Число порций
4
Альмойшавена - замечательная, необычная и очень вкусная выпечка, принадлежащая к испанской кухне, а точнее - к кухне испанских евреев. Из заварного теста выпекается большая лепешка, посыпанная сахаром и корицей, в итоге получается нежнейшее, хрустящее, сладкое и ароматное лакомство. Попробуйте, вам и вашим родным альмойшавена понравится точно, особенно с чашечкой кофе.
Ингредиенты
| - вода | 200 мл |
| - масло сливочное | 100 г |
| - соль | 1 щеп. |
| - яйцо | 3 шт. |
| - мука пшеничная | 130 г |
| - сахар | 6 ст.л. |
| - корица | 1 ч.л. |
| - клюква вяленая | 8 шт. |
Коллекции рецепта
43
рецепта 
Ближневосточная кухня
рецепта
357
рецептов 
Рецепты для детского завтрака
рецептов
388
рецептов 
Выпечка для детей
рецептов
422
рецепта 
Сладкая выпечка
рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. В кастрюлю налить воду, всыпать щепотку соли и добавить масло сливочное или хороший маргарин.
2. Поместить кастрюлю на огонь и довести все до кипения и расплавления масла.
3. В горячую смесь всыпать муку и быстро замесить ложкой заварное тесто. Остудить тесто до теплого состояния.
4. Затем в тесто нужно добавить сырые яйца по одному, каждое - хорошо вмешивать в тесто.
5. Само тесто получится не слишком густым, довольно тягучим.
6. Противень застелить пергаментом и выложить тесто. Ложкой размазать тесто по диаметру всего противня в тонкую лепешку.
7. Щедро посыпать лепешку сахарным песком и корицей.
8. Выпекать лепешку в разогретой духовке с температурой 180 градусов около 35-40 минут.
9. Дать альмойшавене остыть, порезать на части, украсить вяленой клюквой и подать к столу. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Отзывы
- 08.07.2017
Захотелось приготовить что-нибудь заморское. Вот нашла этот рецепт. Готовится легко, зато вкус удивительный - хрустящее, сладкое. Кушали с вишневым вареньем.