Вареники с ягодами

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:05

Время подготовки

1:30

Число порций

Для приготовления вареников можно использовать разную начинку. Не сладкие вареники делают, в основном, с картошкой, капустой, а для сладких используют творог, морковку, вишню, клубнику. Не сладкие вареники после отваривания можно еще обжарить с луком и подать со сметаной, с маслом. А вот сладкие вареники подают со сметаной, сладкими соусами, даже тертым шоколадом. Одним словом, вареники - это очень вкусно!

Ингредиенты

- мука пшеничная	450 г
- вода	160 мл
- яйцо	2 шт.
- соль	1/2 ч.л.
- ирга	1 1/2 стак.
- сахар	5 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Тесто для вареников можно замесить вручную или в хлебопечке. Насыпать муку в ведерко хлебопечки.

Как приготовить: вареники с ягодами. Тесто для вареников можно замесить вручную или в хлебопечке. Насыпать муку в ведерко хлебопечки.

2. Влить в ведерко воду, разбить яйца и добавить соль.

Как приготовить: вареники с ягодами. Влить в ведерко воду, разбить яйца и добавить соль.

3. Включить хлебопечь, выставить режим замеса теста для вареников или пельменей.

Как приготовить: вареники с ягодами. Включить хлебопечь, выставить режим замеса теста для вареников или пельменей.

4. Через 20 минут тесто готово. Достать тесто из хлебопечки, накрыть его миской или пищевой пленкой на 10-15 минут.

Как приготовить: вареники с ягодами. Через 20 минут тесто готово. Достать тесто из хлебопечки, накрыть его миской или пищевой пленкой на 10-15 минут.

5. Раскатать отдохнувшее тесто в тонкий пласт. Вырезать тонким стаканом кружочки.

Как приготовить: вареники с ягодами. Раскатать отдохнувшее тесто в тонкий пласт. Вырезать тонким стаканом кружочки.

6. Положить на каждый кружок ягоды и немного сахара (примерно 0,3 ч. л.)

Как приготовить: вареники с ягодами. Положить на каждый кружок ягоды и немного сахара (примерно 0,3 ч. л.)

7. Сложить кружочек пополам. Край защипнуть.

Как приготовить: вареники с ягодами. Сложить кружочек пополам. Край защипнуть.

8. Край вареника заплести косичкой.

Как приготовить: вареники с ягодами. Край вареника заплести косичкой.

9. Доску немного присыпать мукой и положить на нее готовые вареники. В таком виде вареники можно поставить в морозильную камеру. А после того, как они замерзнут, переложить в пакет.

Как приготовить: вареники с ягодами. Доску немного присыпать мукой и положить на нее готовые вареники. В таком виде вареники можно поставить в морозильную камеру. А после того, как они замерзнут, переложить в пакет.

10. Чтобы сварить вареники, вскипятить подсоленную воду в кастрюле и опустить, по одному, вареники. Аккуратно перемешать и с момента закипания варить 4-5 минут. Если вареники не замороженные, то варить их нужно на 1-2 минуты меньше.