Творожно-ореховый кекс с изюмом

Категория

выпечка

Уровень сложности

Время готовки

0:35

Автор

Tatiyana

Время подготовки

0:15

Кухня

русская

Число порций

Выпечка с добавлением творога всегда получается очень вкусная и полезная. Поэтому, я часто пеку различные кексы или пироги с творогом. Любителям творожной выпечки предлагаю испечь к чаю творожно-ореховый кекс с изюмом. Такая уютная, домашняя выпечка, украсит любое чаепитие с близкими или родными. Кекс получается очень нежный, воздушный, мягкий и ароматный. Изюм можно заменить на другие сухофрукты, которые больше всего любите. Обязательно порадуйте своих близких такой уютной выпечкой.

Ингредиенты

- мука пшеничная	150 г
- сахар	150 г
- творог	150 г
- маргарин	150 г
- крахмал картофельный	50 г
- яйцо	2 шт.
- ванилин	1 г
- разрыхлитель	1 1/2 ч.л.
- изюм	60 г
- орехи грецкие	50 г
- глазурь сахарная	3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Яйца, сахар и ванилин добавить в миску. Взбить до пышной массы.

2. Добавить протертый творог и натертый на терке замороженный маргарин. Перемешать.

3. Всыпать муку, крахмал и разрыхлитель. Размешать. Тесто очень плотное, ложкой тяжеловато мешается. Поэтому можно мешать рукой, если так будет удобнее.