1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Булочки с корицей Синнабон

Булочки с корицей Синнабон

  • 

Булочки с корицей Синнабон

Категория
выпечка
Уровень сложности
Время готовки
0:35
Автор
Natalia
Время подготовки
1:05
Число порций
1

Булочки Синнабон представляют собой рулет из сладкого дрожжевого теста с начинкой из корицы, сливочного масла и сахарной пудры. По внешнему виду это лакомство напоминает венок. Готовый венок посыпают сахарной пудрой или делают жидкую помадку из творожной массы с сахарной пудрой. Чтобы разнообразить рецепт этих булочек, в начинку можно добавить орехи или изюм. Вкус булочек от этого не испортится. А еще их пекут не в виде венка, но и как порционные булочки. Не бойтесь пробовать и экспериментировать.

Ингредиенты

- мука пшеничная 175 г
- масло сливочное 60 г
- сахар 5 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- молоко 80 мл
- дрожжи сухие быстродействующие 3 г
- разрыхлитель 2 г
- корица 1 ч.л.
- сахарная пудра 3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Все ингредиенты хорошо перемешать.
Шаг 1
2. Молоко перелить в глубокую чашу, добавить 30 гр мягкого сливочного масла и яйцо. Хорошо все перемешать венчиком.
Шаг 2
3. Муку просеять, добавить разрыхлитель. Сухие ингредиенты хорошо перемешать между собой и ввести в чашу к жидким ингредиентам.
Шаг 3
4. Замесить мягкое эластичное тесто. Чашу с тестом накрыть пищевой пленкой и отложить на час.
Шаг 4
5. Из размягченного сливочного масла, корицы и 4 столовых ложек сахарной пудры приготовить начинку. Все ингредиенты хорошо перемешать между собой.
Шаг 5
6. Раскатать тесто.
Шаг 6
7. Ровным слоев выложить начинку.
Шаг 7
8. Тесто скрутить в рулет.
Шаг 8
9. Разрезать рулет посередине, не доходя до одного края 1.5 см.
Шаг 9
10. Сплести две половинки между собой и закрепить их в форме венка.
Шаг 10
11. Выпекать венок с корицей 30-35 минут при температуре 180 гр в заранее разогретой духовке. Достать, остудить и слегка присыпать сахарной пудрой.
Шаг 11