Тонкие блинчики с вишней

Категория

выпечка

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

1:00

Время подготовки

0:15

Всем любителям блинчиков с ягодами, предлагаю приготовить к чаю тонкие блинчики с вишней. Блинчики получаются эластичные, мягкие, нежные, а начинка сочная и вкусная. Вишню для приготовления можно взять свежую или консервированную в собственном соку. Вишневый сок от начинки можно подать к блинчикам отдельно или полить готовые блинчики этим сладким соком. Такие блинчики украсят, как праздничный стол на Масленицу, так и повседневный чайный стол.

Ингредиенты

- молоко	500 мл
- яйцо	2 шт.
- сахар	4 ст.л.
- соль	1/2 ч.л.
- масло растительное	50 мл
- мука пшеничная	150 г
- вишня	200 г
- масло сливочное	100 г

Пошаговый рецепт с фото

1. В чашку выложить 2 ст. л. сахара, соль и яйца. Перемешать.

2. Добавить в чашку молоко.

3. Добавить в чашку растительное масло.

4. Добавить в чашку просеянную муку.

5. Перемешать тесто.

6. Вишню выложить в чашку.

7. Добавить сахар. Проварить вишню несколько минут, чтобы сахар растворился. Остудить.

8. Пожарить блинчики на хорошо разогретой сковороде, по одной минуте с каждой стороны. На один блинчик уходит около 1 ст. л. теста. Выложить блинчики на тарелку.