Открытый пирог со свежими сливами

Категория

пироги

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:20

Время подготовки

0:25

Число порций

Летом обязательно нужно испечь открытый пирог со свежими сливами, он очень вкусный. Такой пирог получается с нежной основой, тут мало теста и много начинки, он мягкий, ароматный, в меру сладкий. Начинку по вкусу всегда можно сделать слаще или, наоборот, кисленькую. Готовится пирог очень просто, с его приготовлением справится и новичок в кулинарии. Пирог вкусный как горячий, так и холодный. Количество начинки тоже делаем по своему вкусу, можно добавить очень много начинки, можно поменьше.

Ингредиенты

- масло растительное	50 мл
- сахар	150 г
- молоко	50 мл
- сахар ванильный	1 ч.л.
- яйцо	2 шт.
- разрыхлитель	1 ч.л.
- мука пшеничная	300 г
- слива	150 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Выложить в чашку ванильный сахар и 100 грамм сахара.

Как приготовить: открытый пирог со свежими сливами. Выложить в чашку ванильный сахар и 100 грамм сахара.

2. К сахару добавить масло и молоко, хорошо размешать.

Как приготовить: открытый пирог со свежими сливами. К сахару добавить масло и молоко, хорошо размешать.

3. Добавить в молочную смесь яйца и снова размешать.

Как приготовить: открытый пирог со свежими сливами. Добавить в молочную смесь яйца и снова размешать.

4. Затем добавить в молочную смесь разрыхлителть и размешать.

Как приготовить: открытый пирог со свежими сливами. Затем добавить в молочную смесь разрыхлителть и размешать.

5. Добавить муку и замесить тесто.

Как приготовить: открытый пирог со свежими сливами. Добавить муку и замесить тесто.

6. Раскатать из теста круг, толщина теста должна быть около одного см. Перенести тесто на противень.

Как приготовить: открытый пирог со свежими сливами. Раскатать из теста круг, толщина теста должна быть около одного см. Перенести тесто на противень.

7. Сливы перекрутить через мясорубку и добавить оставшийся сахар. Перемешать. Регулировать сладость по вкусу.

Как приготовить: открытый пирог со свежими сливами. Сливы перекрутить через мясорубку и добавить оставшийся сахар. Перемешать. Регулировать сладость по вкусу.

8. Выложить половину начинки на тесто.

Как приготовить: открытый пирог со свежими сливами. Выложить половину начинки на тесто.

9. Защипнуть края по кругу, сформировать открытый пирог.

Как приготовить: открытый пирог со свежими сливами. Защипнуть края по кругу, сформировать открытый пирог.

10. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать пирог 20-25 минут. Через 10 минут духовку открыть, выложить оставшуюся начинку. Пирог за это время увеличится и начинки поместится больше, чем в сырой пирог.