Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:35
Число порций
6
Коллекции рецепта
19
рецептов 
Запеканки с фаршем
рецептов
34
рецепта 
Картофельные запеканки
рецепта
37
рецептов 
Блюда с кабачками в духовке
рецептов
51
рецепт 
Свинина с картошкой
рецепт
Картофельная запеканка - это отличный вариант сытного, простого ужина на каждый день. Но в летний период, в такие запеканки, я советую добавлять сезонные овощи. Таким образом, сегодня я предлагаю приготовить запеканку с фаршем, картофелем и кабачками. В качестве фарша вы можете использовать, как свиной, так и говяжий или куриный фарш. Сам фарш лучше, конечно, приготовить домашний, но можно и купить.
Ингредиенты
| - картофель | 4 шт. |
| - кабачок | 2 шт. |
| - яйцо | 2 шт. |
| - сметана | 2 ст.л. |
| - фарш свиной | 500 г |
| - чеснок | 2 зуб. |
| - масло растительное | 20 мл |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В миске взбейте яйца со сметаной.
2. Очищенный картофель натрите на крупной терке и переложите к взбитой смеси. Очищенные кабачки также натрите на крупной терке и переложите в миску к остальным продуктам.
3. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, посолите, поперчите и перемешайте.
4. На растительном масле слегка обжарьте свиной фарш, в конце обжарки посолите и поперчите.
5. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите половину картофельно-кабачковой смеси. Сверху выложите обжаренный фарш. Следующим слоем выложите оставшуюся картофельно-кабачковую смесь.
6. Форму накройте фольгой и поставьте в, разогретую до 180 градусов, духовку. Запекайте 25 минут, после чего снимите фольгу и готовьте еще 30 минут. Готовую запеканку сразу же подайте на стол, пока она еще горячая.
