Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
24
рецепта 
Рецепты булочек
рецепта
65
рецептов 
Выпечка с яблоками
рецептов
164
рецепта 
Выпечка на дрожжах
рецепта
224
рецепта 
Рецепты с яблоками
рецепта
Предлагаю приготовить простую и очень вкусную выпечку - это сдобные булочки на сыворотке с яблоками. Тесто получается нежнейшее, булочки воздушные, мягкие, пышные, с сочной и ароматной яблочной начинкой. Эти булочки долго остаются мягкие. Такие булочки обязательно понравятся всем, кто любит яблочную выпечку. В начинку можно добавить ванильный сахар или корицу, если вы любите эти ароматы. Но и без добавок начинка получается просто великолепная.
Ингредиенты
| - сыворотка | 1 стак. |
| - яйцо | 1 шт. |
| - дрожжи сухие быстродействующие | 1 ч.л. |
| - сахар | 1/2 стак. |
| - соль | 3/10 ч.л. |
| - масло сливочное | 50 г |
| - мука пшеничная | 2 1/2 стак. |
| - яблоко | 4 шт. |
| - сахарная пудра | 2 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Выложить в чашку соль, дрожжи и почти весь сахар. Если яблоки кислые, то немного сахара оставить для начинки.
2. Добавить в чашку яйцо и теплую сыворотку, размешать до растворения сахара.
3. Растопить сливочное масло, дать ему остыть до теплого состояния и влить в чашку.
4. Добавить в чашку два стакана муки и замесить мягкое тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, то добавить понемногу муки, сформировать шар. Чашку накрыть и затем убрать чашку с тестом в тепло.
5. Пока тесто поднимается, можно приготовить начинку. Яблоки почистить от серединок с семечками, перетереть яблоки через крупную терку, выложить их на сковороду, добавить сахар по вкусу. Тушить яблоки 10 минут, сразу помешивать, чтобы яблоки дали сок и не пригорели.
6. Руки смазать маслом, тесто вымесить и разделить на 14-16 кусочков. Каждый кусочек теста руками размять в овальный, длинный и тонкий пласт, выложить на край теста 1-2 ч. л. начинки.
7. Свернуть тесто плотными рулетиками и загнуть края булочек, делая форму выпечки похожую на банан. Выложить булочки на противень.
8. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать булочки 15-20 минут.
9. Готовые булочки украсить сахарной пудрой.
10. Приятного чаепития!
