Войти через Вконтакте
-
Число порций
4
Коллекции рецепта
29
рецептов 
Вторые блюда из курицы и картофеля
рецептов
48
рецептов 
Блюда из курицы с овощами
рецептов
72
рецепта 
Вторые блюда из курицы на сковороде
рецепта
87
рецептов 
Вторые блюда из куриной грудки
рецептов
Жареный картофель с курицей и луком в молоке является сытным блюдом, которое можно подать на обед или ужин. В основном блюдо тушится в сковороде под крышкой и лишь в конце идет процесс жарки, где ингредиенты доводятся до золотистого цвета. За счет процесса тушения все ингредиенты получаются мягкими, а за счет использования молока блюдо получается еще и нежным. К такому блюду советую подать маринованные или соленые огурчики. Также будут хороши свежие овощи.
Ингредиенты
| - филе куриное | 250 г |
| - картофель | 1150 г |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - молоко | 300 мл |
| - масло растительное | 8 ст.л. |
| - масло сливочное | 30 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Куриное филе нарежьте на крупные куски. Выложите на сковороду с растительным маслом, посолите, поперчите и потушите под крышкой.
2. В это время очистите картофель и нарежьте его на крупные куски. Добавьте к тушеной курице, еще посолите, поперчите и продолжайте тушить под крышкой. Не забывайте время от времени перемешивать ингредиенты.
3. Лук очистите и разрежьте пополам, разберите на слои. Добавьте к картофелю и курице.
4. Влейте молоко и тушите до момента, когда оно испарится.
5. Затем добавьте кусок сливочного масла. Как только сливочное масло растопится, уберите крышку со сковороды.
6. Жарьте картофель, курицу и лук до красивого, зажаренного цвета.
