-

Время готовки
0:30
Время подготовки
0:15
Число порций
8
Эти пышки действительно готовятся очень быстро, что очень удобно, когда нужно что-то срочно приготовить к чаю или на завтрак, полдник или перекус. Быстрые пышки на сметане с содой получаются мягкие, воздушные, легкие. Сахара в тесто всегда можно добавить больше или меньше, с этим количеством пышки будут в меру сладкие. Муки может уйти немного больше. Такие пышки очень нравятся детям, но и взрослые с удовольствием съедят пару пышек.
Ингредиенты
- яйцо | 2 шт. |
- сахар | 3 ст.л. |
- сода пищевая | 1/2 ч.л. |
- сметана | 3 ст.л. |
- водка | 1 ст.л. |
- соль | 1 щеп. |
- мука пшеничная | 1 стак. |
- сахарная пудра | 2 ч.л. |
- масло растительное | 50 мл |
Пошаговый рецепт с фото
1. В чашку выложить сахар, соль, вбить яйца.

2. Добавить соду и сметану в чашку. Перемешать.

3. Добавить водку в чашку и еще раз перемешать.

4. Просеять в чашку муку.

5. Замесить мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

6. Рабочее место, скалку и руки смазать маслом. Тесто раскатать в пласт толщиной около 1 см и вырезать круглые пышки.

7. На сковороде разогреть масло и жарить пышки до румяности, с двух сторон.

8. Готовые пышки присыпать сахарной пудрой.

9. Приятного чаепития!
