Котлеты из брокколи

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:50

Автор

PirkoRita

Число порций

Котлеты бывают не только из мяса и рыбы, но и из овощей. Котлеты, которые я предлагаю вам приготовить, сделаны из брокколи. Чтобы она не казались пресноватыми на вкус, мною был добавлен острый солоноватый сыр. По желанию можно добавить специи, они сделают блюдо ярче и многограннее на вкус. Я же не стала добавлять специи, мне хотелось получить в итоге классический вкус. К котлетам настоятельно рекомендую подавать жирную сметану, получается очень вкусно.

Ингредиенты

- брокколи	300 г
- сыр твердый	40 г
- мука рисовая	3 ст.л.
- масло оливковое	2 ст.л.
- яйцо	1 шт.
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Брокколи разберите на соцветия, положите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Как только закипит вода, проварите их в течение 7 минут. После остудите ее.