Помидоры с муссом из авокадо

Помидоры с муссом из авокадо - это нежнейшая закуска, которая имеет, конечно, вкус и жирность авокадо, сочность помидоров, а также кислинку, которую придает сок лимона, остринку, которая появляется за счет чеснока и сливочность, мягкость - за счет добавления в мусс сливочного сыра. Сыр можете использовать маскарпоне, рикотту, сливочный, или тот, который подойдет для приготовления роллов. Сама текстура мусса получается кремообразной, нежной, таящей во рту.