-

Время готовки
1:00
Число порций
4
Быстрые маринованные помидоры с зеленью - замечательно подойду к обеду, ужину или можно приготовить такую закуску к шашлыкам на природе. Готовится закуска быстро. Даже если вы не хотите ждать, чтобы помидоры настаивались около часа, их можно подать к столу сразу, они будут вкусные в любом варианте. Если вы любите острые овощные закуски, то мелко нарежьте острый перец и добавьте его на сковороду в одно время с чесноком. Эти маринованные помидоры порадуют вас своим ароматом и сочностью.
Ингредиенты
- помидор | 10 шт. |
- чеснок | 3 зуб. |
- укроп | 15 г |
- кинза (кориандр) | 15 г |
- масло растительное | 60 мл |
- сахар | 1 ч.л. |
- сок лимонный | 3 ст.л. |
- соль | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
1. Помидоры промыть, разрезать пополам или на 4 части. Выложить помидоры в посуду с крышкой.

2. На сковороду выложить соль, сахар, мелко нарезанный чеснок. Добавить масло и перемешать. Поставить сковороду на огонь и прогреть чеснок несколько минут.

3. Убрать сковороду с огня, добавить лимонный сок и размешать до растворения сахара.

4. Добавить масляную смесь к помидорам.

5. Зелень промыть, мелко нарезать и добавить к помидорам.

6. Перемешать и оставить помидоры на полчаса-час.

7. Приятного аппетита!
