1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Малосольные помидоры "Однодневки" с чесноком и зеленью

Малосольные помидоры "Однодневки" с чесноком и зеленью

  • 

Малосольные помидоры "Однодневки" с чесноком и зеленью

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
24:00
Автор
Oless
Кухня
русская
Число порций
4

Этот рецепт для любителей малосольных и квашеных овощей. Малосольные помидоры "Однодневки" с чесноком и зеленью готовятся просто. Их можно готовить с рассолом и без. Если вы хотите помидоры без рассола, то всю соль добавляем в начинку и также ставим помидоры под гнет, только солиться они будут немного дольше. Помидоры и с рассолом, и без, получаются просто чудесные, ароматные, сочные, вкусные и мягкие. Такая закуска исчезает со стола мгновенно, готовьте сразу побольше.

Ингредиенты

- помидор 500 г
- чеснок 3 зуб.
- укроп 2 ст.л.
- петрушка 2 ст.л.
- соль 1/2 ст.л.
- вода 500 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Зелень промыть и мелко нарезать, чеснок почистить и продавить через пресс, добавить часть соли. Перемешать начинку.
Шаг 1
2. Помидоры промыть, вырезать место плодоножки. Выложить помидоры в посуду с крышкой.
Шаг 2
3. Наполнить помидоры начинкой из зелени и чеснока. Воду размешать с оставшейся солью и влить в посуду к помидорам.
Шаг 3
4. Накрыть посуду тарелкой, поставить гнет. Убрать помидоры в холодильник на сутки. Затем гнет убрать, накрыть посуду крышкой и хранить в холодильнике.
Шаг 4
5. Закуска готова.
Шаг 5
6. Приятного аппетита!
Шаг 6