Зеленые помидоры в аджике на зиму

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

0:30

Автор

Oless

Время подготовки

1:00

Кухня

русская

Число порций

Зеленые помидоры в аджике на зиму, можно всегда приготовить по своему вкусу, в этом рецепте нет строгих правил. Можно сделать помидоры очень острые или же наоборот, уменьшить количество острого перца и чеснока. Количество соли и растительного масла тоже можно уменьшить или увеличить, по своему вкусу. Можно смягчить вкус заготовки яблоками или морковью, а можно их и вовсе не добавлять. В любом варианте получается очень аппетитно. Помидоры получаются невероятно душистые, сочные, яркие и насыщенные.

Ингредиенты

- помидор	1 1/2 кг
- перец болгарский	200 г
- перец чили	50 г
- чеснок	100 г
- яблоко	2 шт.
- укроп	3 ст.л.
- петрушка	3 ст.л.
- приправа хмели-сунели	10 г
- соль	40 г
- масло растительное	20 мл