Войти через Вконтакте
Овощи на зиму - это лучший способ сохранить витамины и летнее настроение в каждой баночке. В нашей коллекции собрано более 130 проверенных рецептов: от классических хрустящих огурчиков и сочных томатов до пикантного лечо и домашней аджики. Создавайте свои кулинарные шедевры, которые будут радовать всю семью в холодное время года.
Рецепты
- 1:30
Морковная икра с помидорами на зиму
Морковная икра с помидорами на зиму получается яркая, сочная, вкусная и ароматная. Такую икру...
Ингредиенты: морковь, помидор, чеснок, масло растительное, сахар, соль, уксус, перец черный молотый
Автор: Oless
- 48:00
Осень - самое время заготовить капусту на зиму. Кто-то готовит квашеную капусту, кто-то...
Ингредиенты: капуста, морковь, соль, сахар
Автор: Lyubava
- 2:00
Лечо на зиму из помидоров с перцем и чесноком - без лука
Сезон заготовок еще не закончен. Приготовила несколько баночек очень вкусного лечо из...
Ингредиенты: помидор, перец болгарский, чеснок, перец чили, сахар, соль, уксусная эссенция 70%, масло растительное
Автор: AnnIGG
- 0:30
Маринованные помидоры черри с базиликом на зиму
Рецептов маринованных помидоров очень много, все они хорошие и все хочется испробовать....
Ингредиенты: помидоры черри, укроп, базилик свежий, чеснок, перец черный горошком, перец чили, вода, сахар, соль, уксус
Автор: Oless
- 1:00
Маринованные огурцы с лимонами на зиму
Маринованные огурцы с лимонами на зиму подойдут тем, кто хочет заготовить овощи без добавления...
Ингредиенты: огурец, чеснок, лимон, лавровый лист, перец чили, перец черный горошком, горчица в зёрнах сухая, вода, сахар, соль
Автор: Oless
- 0:40
Салат Огуречник с помидорами на зиму
Если вы любите зимние огуречные салаты, то попробуйте приготовить и такой. Салат Огуречник с...
Ингредиенты: огурец, помидор, перец болгарский, чеснок, масло растительное, сахар, соль, перец черный молотый, уксус
Автор: Oless
- 0:20
Огурцы по-грузински на зиму понравятся любителям остреньких, овощных, зимних салатов и...
Ингредиенты: огурец, помидор, чеснок, соль, сахар, приправа хмели-сунели, перец чили молотый, уксус, масло растительное
Автор: Oless
- 1:30
Помидоры в томатной заливке на зиму
Сезон заготовок продолжается. Предлагаю приготовить невероятно вкусные помидоры в томатной...
Ингредиенты: помидор, сок томатный, сахар, соль, уксусная эссенция 70%, зонтик укропа, базилик сушеный
Автор: AnnIGG
- 0:40
Маринованные желтые помидоры черри на зиму
Маринованные желтые помидоры черри на зиму, порадуют вас не только своим вкусом, но и ярким,...
Ингредиенты: помидоры черри, чеснок, укроп, лавровый лист, перец чили, вода, сахар, перец черный горошком, соль, уксусная эссенция 70%
Автор: Oless
- 2:00
Икра из кабачков с яблоками и майонезом на зиму
Икра из кабачков с яблоками и майонезом - это изумительный вкус и нежная консистенция. Такую...
Ингредиенты: кабачок, яблоко, лук репчатый, томатная паста, майонез, масло растительное, сахар, соль
Автор: Lyubava
- 0:35
Маринованные помидоры в яблочном соке на зиму
Маринованные помидоры в яблочном соке на зиму - покорят вас своим вкусом, такие помидоры...
Ингредиенты: помидор, сок яблочный, соль, лавровый лист, перец черный горошком, уксус
Автор: Oless
- 0:45
Пюре из тыквы с яблоками и корицей на зиму
Пюре из тыквы с яблоками и корицей на зиму - можно приготовить на каждый день, а можно и...
Ингредиенты: тыква, яблоко, вода, сахар, корица
Автор: Oless
- 0:40
Зимний соус из помидоров с морковью и яблоками
Зимний соус из помидоров с морковью и яблоками понравится многим, такой соус можно зимой...
Ингредиенты: помидор, яблоко, морковь, лук репчатый, перец болгарский, перец чили, чеснок, соль, сахар, уксус, кориандр молотый, приправа хмели-сунели
Автор: Oless
- 1:00
Помидоры с чесноком на зиму без стерилизации
Помидоры с чесноком на зиму без стерилизации получаются очень вкусные, ароматные, пикантные....
Ингредиенты: помидор, вода, сахар, соль, чеснок, уксусная эссенция 70%
Автор: AnnIGG
- 0:30
Помидоры на зиму с морковью и сладкими перцами
Если вы заготавливаете помидоры на зиму, то приготовьте баночку и по этому рецепту. Готовить...
Ингредиенты: помидор, морковь, перец болгарский, чеснок, перец душистый горошком, лавровый лист, уксус, вода, сахар, соль
Автор: Oless
- 1:20
Огурцы, маринованные с дубовыми листьями
Маринованные огурчики - это обязательная заготовка на зиму, которую я делаю. Стараюсь...
Ингредиенты: огурец, дубовый лист, листья хрена, зонтик укропа, листья черной смородины, листья вишни, уксусная эссенция 70%, соль, сахар, вода, перец чили молотый
Автор: AnnIGG
- 0:30
Огурцы по-фински с зернами горчицы на зиму
Огурцы по-фински с зернами горчицы на зиму готовить просто и быстро, эти огурцы не надо...
Ингредиенты: огурец, вода, соль, сахар, уксус винный, горчица в зёрнах сухая, лавровый лист
Автор: Oless
- 0:40
Салат из баклажанов с огурцами на зиму
Этот салат порадует вас своим ярким цветом и замечательным вкусом в зимнее время. Салат...
Ингредиенты: баклажан, огурец, помидор, лук репчатый, сахар, соль, масло растительное, уксус
Автор: Oless
- 0:30
Резаные огурцы на зиму с горчицей и чесноком
Резаные огурцы на зиму с горчицей и чесноком получаются ароматные, хрустящие, сочные и...
Ингредиенты: огурец, масло растительное, уксус, сахар, соль, горчиный порошок, чеснок, перец черный молотый, перец чили молотый
Автор: Oless
- 0:10
Маринованные огурцы со свеклой на зиму
Маринованные огурцы со свеклой на зиму порадуют вас зимой своим вкусом и ярким цветом. Огурцы...
Ингредиенты: огурец, свекла, чеснок, лавровый лист, перец черный горошком, уксусная эссенция 70%, вода, сахар, соль
Автор: Oless
- 0:30
Ферментированные овощи набирают сейчас все большую популярность, потому как их очень...
Ингредиенты: капуста, кабачок, капуста цветная, брокколи, морковь, перец болгарский, чеснок, кинза (кориандр), перец черный горошком, лавровый лист, вода, соль
Автор: PirkoRita
- 24:00
Очень многие любят готовить заготовки на зиму, закатывают компоты, маринуют огурчики и...
Ингредиенты: перец болгарский, сахар, соль, перец душистый горошком, лавровый лист, чеснок, уксус, масло растительное, вода
Автор: polienko
- 1:00
Огурцы с дубовыми листьями на зиму без стерилизации
Пожалуй, каждая хозяйка имеет свой фирменный рецепт маринованных огурцов. Я не исключение. У...
Ингредиенты: огурец, петрушка, соль, сахар, уксусная эссенция 70%, вода
Автор: AnnIGG
- 0:30
Томатный соус с яблоками и луком на зиму без стерилизации
Сезон домашних заготовок продолжаетсяпоэтому я предлагаю приготовить томатный соус с яблоками...
Ингредиенты: помидор, яблоко, лук репчатый, соль, сахар, уксусная эссенция 70%
Автор: AnnIGG
- 0:40
Огурцы с острым перцем на зиму
Огурцы с острым перцем - очень вкусная, пикантная заготовка, которую можно подать, как...
Ингредиенты: огурец, укроп, листья хрена, соль, сахар, уксусная эссенция 70%, вода, петрушка, горчица в зёрнах сухая, перец чили
Автор: AnnIGG
- 0:20
Маринованные помидоры с зернами граната на зиму
Маринованные помидоры с зернами граната на зиму - это вкусная заготовка, которая разнообразит...
Ингредиенты: помидор, гранат, чеснок, перец чили, лавровый лист, вода, сахар, соль, уксусная эссенция 70%
Автор: Oless
- 0:40
Томатный соус на зиму с грушами и овощами
Томатный соус на зиму с грушами и овощами - это еще одна вкусная заготовка на зиму. Такой...
Ингредиенты: помидор, перец болгарский, груша, лук репчатый, чеснок, перец чили, сахар, соль, уксус, масло растительное
Автор: Oless
- 0:25
Помидоры черри с зернами кориандра на зиму
Помидоры черри с зернами кориандра на зиму получаются очень душистые, вкусные, с приятным и...
Ингредиенты: помидоры черри, чеснок, лавровый лист, перец чили, перец душистый горошком, зерна кориандра, вода, сахар, соль, уксусная эссенция 70%
Автор: Oless
- 0:35
Маринованные помидоры с белым киш-мишом на зиму
Маринованные помидоры с белым киш-мишом на зиму порадуют всех любителей зимних заготовок из...
Ингредиенты: помидор, виноград, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чили, укроп, вода, сахар, соль, уксусная эссенция 70%
Автор: Oless
- 0:40
Острый салат из огурцов в томатной заливке на зиму
Острый салат из огурцов в томатной заливке на зиму, порадует любителей острых овощных закусок....
Ингредиенты: огурец, помидор, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, перец чили, соль, сахар, приправа хмели-сунели, кориандр молотый, уксусная эссенция 70%, масло растительное
Автор: Oless
- 0:50
Эта замечательная заготовка выручит вас в холодное время года. Такой соус отлично подходит для...
Ингредиенты: помидор, лук репчатый, чеснок, томатная паста, масло оливковое, петрушка, базилик свежий, уксус винный, соль, сахар, орегано сушеный, тимьян сушеный, перец чили, лавровый лист
Автор: Oless
- 24:00
Ассорти из огурцов и помидоров без стерилизации на зиму
Сезон домашних заготовок продолжается. Приготовим сегодня ассорти из огурцов и помидоров на...
Ингредиенты: огурец, помидор, укроп, листья черной смородины, перец черный горошком, соль, сахар, уксусная эссенция 70%, вода
Автор: AnnIGG
- 24:00
Маринованные огурцы с бурыми помидорами на зиму
Маринованные огурцы с помидорами - это, пожалуй, самая популярная домашняя заготовка на зиму...
Ингредиенты: помидор зеленый, огурец, соль, сахар, уксусная эссенция 70%, чеснок, петрушка, укроп, листья вишни, листья черной смородины, вода
Автор: AnnIGG
- 0:30
Маринованные огурцы с медом на зиму
Маринованные огурцы с медом на зиму нужно заготовить хотя бы пару баночек для разнообразия....
Ингредиенты: огурец, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, листья хрена, перец чили, укроп, вода, сахар, соль, мед, уксус
Автор: Oless
- 0:25
Ассорти из помидоров черри и огурцов на зиму
Ассорти из помидоров и огурцов на зиму нужно, для разнообразия, обязательно приготовить хотя...
Ингредиенты: огурец, помидоры черри, чеснок, укроп, листья хрена, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чили, вода, сахар, соль, уксусная эссенция 70%
Автор: Oless
- 0:35
Маринованные огурцы с горчичными зернами на зиму
Маринованные огурцы с горчичными зернами на зиму получаются хрустящие, крепенькие, душистые и...
Ингредиенты: огурец, чеснок, лавровый лист, перец чили, перец душистый горошком, горчица в зёрнах сухая, листья хрена, укроп, вода, сахар, соль, уксусная эссенция 70%
Автор: Oless
- 0:30
Помидоры черри с овощной смесью на зиму
Помидоры черри с овощной смесью на зиму - это еще один из вариантов вкусной консервации,...
Ингредиенты: помидоры черри, перец болгарский, чеснок, укроп, перец душистый горошком, перец чили, вода, сахар, соль, уксусная эссенция 70%
Автор: Oless
- 0:30
Классические помидоры черри с зернами горчицы
Предлагаю заготовить на зиму несколько баночек замечательных маринованных помидоров....
Ингредиенты: помидоры черри, горчица в зёрнах сухая, укроп, чеснок, листья хрена, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чили, вода, сахар, соль, уксусная эссенция 70%
Автор: Oless
- 0:30
Маринованные помидоры черри с алычой на зиму
Маринованные помидоры черри с алычой на зиму - это красивая и вкусная заготовка, которая...
Ингредиенты: помидоры черри, слива, чеснок, перец душистый горошком, перец чили, укроп, листья хрена, лавровый лист, вода, сахар, соль, уксусная эссенция 70%
Автор: Oless
- 0:30
Маринованная алыча на зиму - это пикантная, сочная, легкая, ароматная и вкусная закуска,...
Ингредиенты: слива, чеснок, перец душистый горошком, лавровый лист, гвоздика, перец чили, вода, сахар, соль, уксусная эссенция 70%
Автор: Oless
- 0:30
Маринованные перцы чили на зиму
Маринованные перцы чили на зиму - это закуска исключительно для любителей острого. Перец...
Ингредиенты: перец чили молотый, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, вода, сахар, соль, уксусная эссенция 70%
Автор: Oless
- 1:30
Консервация и зимние заготовки очень популярны, особенно у старшего поколения. Но почему-то,...
Ингредиенты: кукуруза в початках, сахар, соль, вода
Автор: polienko
- 3:30
Салат из огурцов с луком и укропом на зиму
Хоть эта закуска и называется салат из огурцов с луком и укропом на зиму, это не значит, что...
Ингредиенты: огурец, лук репчатый, укроп, масло растительное, сахар, соль, уксус
Автор: PirkoRita
- 0:20
Аджика из помидоров со сливами на зиму
Аджика из помидоров со сливами на зиму - это пикантный и вкусный соус, который понравится...
Ингредиенты: слива, помидор, чеснок, кинза (кориандр), приправа хмели-сунели, перец черный молотый, сахар, соль, перец чили
Автор: Oless
- 2:00
Овощное ассорти на зиму "Для оливье"
Уже по названию видно, для чего зимой вам пригодится такая заготовка. Овощное ассорти на зиму...
Ингредиенты: огурец, горошек зеленый, чеснок, укроп, лавровый лист, перец душистый горошком, вода, сахар, соль, уксусная эссенция 70%, лед
Автор: Oless
- 1:00
Маринованный чеснок на зиму - это пикантная закуска, которая понравится многим. Чеснок...
Ингредиенты: чеснок, вода, сахар, соль, уксусная эссенция 70%, перец черный горошком
Автор: Oless
- 24:00
Маринованный печеный болгарский перец на зиму
Я открыла для себя рецепт очень вкусной закуски - маринованный сладкий перец. Такой перец...
Ингредиенты: перец болгарский, сахар, соль, чеснок, уксусная эссенция 70%, масло растительное
Автор: AnnIGG
- 0:30
Зеленые помидоры в аджике на зиму
Зеленые помидоры в аджике на зиму, можно всегда приготовить по своему вкусу, в этом рецепте...
Ингредиенты: помидор, перец болгарский, перец чили, чеснок, яблоко, укроп, петрушка, приправа хмели-сунели, соль, масло растительное
Автор: Oless
- 0:35
Соус из зеленых помидоров, болгарских перцев и чеснока
Соус из зеленых помидоров, болгарских перцев и чеснока понравится всем, кто любит пикантные,...
Ингредиенты: помидор, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, уксус, сахар, соль
Автор: Oless
- 1:00
Помидоры с луком по-фински на зиму
Помидоры с луком по-фински на зиму готовятся просто. Такая заготовка поднимет аппетит и...
Ингредиенты: помидор, лук репчатый, вода, сахар, соль, уксусная эссенция 70%
Автор: Oless
- 1:00
Сок тыквенно-яблочный с мякотью на зиму
Из тыквы и яблок можно приготовить невероятно вкусный, полезный, ароматный напиток с мякотью...
Ингредиенты: тыква, яблоко, кислота лимонная, сахар
Автор: AnnIGG
- 1:00
Сладкие помидоры с красными болгарскими перцами на зиму
Сладкие помидоры с красными болгарскими перцами - это заготовка на зиму, которая замечательно...
Ингредиенты: помидор, перец болгарский, вода, сахар, соль, уксус
Автор: Oless
- 0:45
Горлодер из помидоров, сладких перцев и моркови на зиму
Яркий и острый соус в зимние дни всегда будет к столу. Предлагаю приготовить горлодер из...
Ингредиенты: помидор, морковь, перец болгарский, перец чили, корень хрена, чеснок, соль, уксусная эссенция 70%
Автор: Oless
- 1:00
Сок тыквенный с лимонной кислотой на зиму
Тыква - замечательный овощ: полезный, богатый на клетчатку, витамины и микроэлементы, да еще и...
Ингредиенты: тыква, вода, сахар, кислота лимонная
Автор: AnnIGG
- 0:15
Кисло-сладкие огурцы кружочками на зиму
Кисло-сладкие огурцы кружочками на зиму - это яркая, ароматная и пикантная заготовка, которую...
Ингредиенты: огурец, лук репчатый, соль, уксус яблочный, горчица в зёрнах сухая, сахар, куркума, перец черный горошком
Автор: Oless
- 0:35
Хреновина из помидор с хреном и острым перцем на зиму
Хреновина из помидор с хреном и острым перцем - это быстрая и вкусная заготовка, которая...
Ингредиенты: помидор, чеснок, перец чили, корень хрена, соль, сахар
Автор: Oless
- 0:50
Огурцы в томате с чесноком по-грузински на зиму
Если вы любите пряные и сочные консервированные салаты, то обратите внимание на этот рецепт....
Ингредиенты: огурец, помидор, чеснок, масло растительное, сахар, соль, уксус
Автор: Oless
- 4:00
Салат из болгарских перцев, лука и яблок на зиму
Салат из болгарских перцев, лука и яблок на зиму - получается очень вкусный, легкий, сочный и...
Ингредиенты: перец болгарский, яблоко, лук репчатый, мед, масло растительное, соль, уксус
Автор: Oless
- 2:00
Фасоль в томатном соке на зиму
Домашняя заготовка - фасоль красная в томатном соке - это вкусная, не очень сложная в...
Ингредиенты: фасоль красная, помидор, масло растительное, соль, сахар, уксусная эссенция 70%, перец черный молотый
Автор: AnnIGG
- 1:30
Аджика из помидор, чеснока и сладких перцев на зиму
Аджика из помидор, чеснока и перцев готовится очень просто, а получается она очень насыщенная,...
Ингредиенты: помидор, перец болгарский, яблоко, лук репчатый, перец чили, чеснок, масло растительное, сахар, соль, уксус
Автор: Oless
- 0:40
Салат из огурцов и баклажанов в томатном соусе на зиму
Этот зимний салат достаточно быстрая заготовка, которая не потребует много ваших усилий и...
Ингредиенты: баклажан, огурец, помидор, лук репчатый, соль, сахар, масло растительное, уксус
Автор: Oless
- 24:00
Корнишоны с болгарскими перцами на зиму
Корнишоны с болгарскими перцами на зиму - порадуют вас своим гармоничным, сбалансированным...
Ингредиенты: огурец, перец болгарский, чеснок, укроп, перец чили, зерна кориандра, перец черный горошком, лавровый лист, вода, соль, сахар, уксусная эссенция 70%
Автор: Oless
- 1:00
Сколько уже сделано самых разных заготовок из помидоров на зиму. А хочется пробовать новые и...
Ингредиенты: помидоры черри, чеснок, соль, сахар, уксусная эссенция 70%, вода, перец черный горошком
Автор: AnnIGG
- 2:00
Маринованные помидоры черри с виноградом на зиму
Маринованные помидоры черри с виноградом на зиму, получаются не только красивые, но и очень...
Ингредиенты: помидоры черри, виноград, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чили, вода, сахар, соль, уксусная эссенция 70%
Автор: Oless
Мы подготовили для вас самые разнообразные варианты заготовок на любой вкус. Любители классики оценят маринованные овощи с пряными травами и листьями дуба, а те, кто ищет новинки, найдут оригинальные салаты, овощную икру и даже полезные соки. Каждый рецепт снабжен пошаговыми инструкциями и фото, чтобы процесс консервации прошел успешно даже у начинающих.
Здесь вы найдете секреты идеального маринада, проверенные способы стерилизации и хитрости, как добиться того самого домашнего вкуса. Будь то острые баклажаны по-грузински, нежное пюре из тыквы или хрустящая капуста - наши рецепты помогут вам наполнить кладовую полезными запасами, которые выручат в любой ситуации и украсят как будничный, так и праздничный стол.
Другие коллекции
рецепт
рецептов
рецептов
рецептов
рецептов
рецептов
рецептов
