Острый салат из огурцов в томатной заливке на зиму

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

0:40

Автор

Oless

Время подготовки

0:15

Кухня

русская

Число порций

Острый салат из огурцов в томатной заливке на зиму, порадует любителей острых овощных закусок. Салат получается сочный, ароматный, насыщенный и очень вкусный. Готовится салат просто. Зимой этот яркий и легкий салат поднимет вам аппетит. По желанию салат можно сделать не сильно острый. Огурцы можно очистить от кожицы, а можно не очищать, это по вашему желанию. Вкусные овощные заготовки всегда к столу, приготовьте и такой салат тоже!

Ингредиенты

- огурец	1 кг
- помидор	1 3/10 кг
- лук репчатый	2 шт.
- перец болгарский	3 шт.
- чеснок	1 шт.
- перец чили	2 шт.
- соль	2 ст.л.
- сахар	1 ст.л.
- приправа хмели-сунели	1 ч.л.
- кориандр молотый	2 ч.л.
- уксусная эссенция 70%	1 ст.л.
- масло растительное	1/2 стак.