Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
6
рецептов 
Закуски из огурцов на зиму
рецептов
9
рецептов 
Баклажаны на зиму
рецептов
10
рецептов 
Огурцы с томатами на зиму
рецептов
33
рецепта 
Огурцы на зиму
рецепта
Этот зимний салат достаточно быстрая заготовка, которая не потребует много ваших усилий и времени. Овощи нарезаются крупно, варить салат можно без постоянного перемешивания, он сочный, а поэтому не пригорает. Салат порадует вас своим сбалансированным вкусом, он насыщенный, ароматный, очень вкусный, в нем всего в меру. Попробуйте приготовить салат из огурцов и баклажанов в томатном соусе на зиму, он разнообразит ваше меню в холодное время года.
Ингредиенты
| - баклажан | 500 г |
| - огурец | 500 г |
| - помидор | 500 г |
| - лук репчатый | 200 г |
| - соль | 25 г |
| - сахар | 50 г |
| - масло растительное | 100 мл |
| - уксус | 40 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Помидоры промыть и перекрутить через мясорубку, вылить в миску.
2. Баклажаны промыть и нарезать не очень тонкими полукружочками. Сразу выложить баклажаны в томатную массу.
3. Огурцы промыть и тоже нарезать не очень тонкими полукружочками, добавить их к баклажанам.
4. Лук почистить, промыть и нарезать не очень тонкими полукольцами, отправить лук в миску с овощами.
5. Добавить в салат соль и сахар.
6. Добавить в салат масло, перемешать.
7. Варить такой салат нужно 40 минут, с момента закипания, на небольшом огне.
8. В готовый салат добавить уксус 9%, перемешать.
9. Разложить горячий салат в чистые, стерилизованные баночки.
10. Закрыть банки закручивающимися крышками. Перевернуть банки и накрыть теплым, оставить на сутки.
11. Вкусный салат на зиму готов. Всем полных закромов!
