Салат из огурцов и баклажанов в томатном соусе на зиму

Категория

салаты

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:40

Время подготовки

0:50

Число порций

Этот зимний салат достаточно быстрая заготовка, которая не потребует много ваших усилий и времени. Овощи нарезаются крупно, варить салат можно без постоянного перемешивания, он сочный, а поэтому не пригорает. Салат порадует вас своим сбалансированным вкусом, он насыщенный, ароматный, очень вкусный, в нем всего в меру. Попробуйте приготовить салат из огурцов и баклажанов в томатном соусе на зиму, он разнообразит ваше меню в холодное время года.

Ингредиенты

- баклажан	500 г
- огурец	500 г
- помидор	500 г
- лук репчатый	200 г
- соль	25 г
- сахар	50 г
- масло растительное	100 мл
- уксус	40 мл