Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
33
рецепта 
Огурцы на зиму
рецепта
121
рецепт 
Овощи на зиму
рецепт
175
рецептов 
Заготовки на зиму
рецептов
911
рецептов 
Постное меню
рецептов
Маринованные огурцы с медом на зиму нужно заготовить хотя бы пару баночек для разнообразия. Огурцы порадуют вас своим вкусом, они получаются ароматные, хрустящие, аппетитные и красивые. Готовятся огурцы на зиму просто, главное вымочить их в холодной воде. Огурцы для консервации выбирайте небольшие, плотные, свежие и крепкие. Эта привычная и любимая всеми заготовка зимой пригодится и к столу, и в салаты, и на перекус.
Ингредиенты
| - огурец | 600 г |
| - чеснок | 4 зуб. |
| - лавровый лист | 2 шт. |
| - перец душистый горошком | 8 шт. |
| - листья хрена | 10 г |
| - перец чили | 10 г |
| - укроп | 2 шт. |
| - вода | 800 мл |
| - сахар | 3 ст.л. |
| - соль | 2 ст.л. |
| - мед | 1 ст.л. |
| - уксус | 100 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Огурцы промыть и залить холодной водой. Пусть огурцы постоят так пару часов.
2. Чеснок почистить, Перец, лист хрена, зонтики укропа, чеснок промыть.
3. Распределить по двум литровым баночкам: по кусочку перца чили, перец горошек, чеснок, по кусочку хренового листа, лаврушку, зонтики укропа.
4. Огурцы промыть еще раз и разложить по баночкам. Залить огурцы кипятком. Через 15 минут воду слить.
5. Добавить в каждую банку по 50 мл. уксуса 9%.
6. В кастрюлю влить воду, добавить мед.
7. Добавить в кастрюлю соль и сахар, довести маринад до кипения.
8. Разлить по баночкам кипящий маринад. Закрыть баночки закручивающимися крышками. Перевернуть банки и укутать до остывания.
9. Спрятать баночки в кладовую. Всем легких заготовок!
