Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
5
рецептов 
Свекла на зиму
рецептов
29
рецептов 
Закуски из свеклы
рецептов
36
рецептов 
Огурцы на зиму
рецептов
130
рецептов 
Овощи на зиму
рецептов
Маринованные огурцы со свеклой на зиму порадуют вас зимой своим вкусом и ярким цветом. Огурцы получаются хрустящие, вкусные, красивые и аппетитные. Такие огурцы можно нарезать кружочками или просто разрезать огурцы вдоль на четыре части. Огурцы можно сделать острые, тогда нужно будет добавить в банку острый, стручковый перец по вкусу. В такую заготовку можно добавить любимую зелень: листья вишни, смородины, хрена, зонтики укропа и каждый раз вы получите новый вкус.
Ингредиенты
| - огурец | 300 г |
| - свекла | 80 г |
| - чеснок | 2 зуб. |
| - лавровый лист | 1 шт. |
| - перец черный горошком | 5 шт. |
| - уксусная эссенция 70% | 1 ч.л. |
| - вода | 600 мл |
| - сахар | 50 г |
| - соль | 25 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В банку выложить перец горошек, лавровый лист и очищенный чеснок.
2. Очищенную свеклу нарезать кружочками и выложить в банку.
3. Огурцы нарезать крупными брусочками и наполнить банку огурцами.
4. Залить огурцы кипятком и дать постоять минут 10.
5. В кастрюльку выложить сахар и соль.
6. Слить в кастрюльку воду с огурцов и довести до кипения. Помешивать, чтобы соль и сахар растворились.
7. В банку влить уксус.
8. Залить в банку кипящий рассол.
9. Банку накрыть крышкой. В глубокую кастрюлю выложить полотенце, поставить банку, налить горячую воду по плечики банки. Стерилизовать огурцы 10 минут после закипания воды.
10. Банку достать, крышку закрутить, банку перевернуть и укутать. Оставить так остывать.
11. Остывшую банку убрать в место хранения. Легких заготовок!
