Маринованная алыча на зиму

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

0:30

Автор

Oless

Время подготовки

0:20

Кухня

русская

Число порций

Маринованная алыча на зиму - это пикантная, сочная, легкая, ароматная и вкусная закуска, которая понравится многим. Такую закуску зимой можно предложить как к повседневному, так к постному или вегетарианскому столу. Алычу для приготовления можно брать любого цвета, но нужно, чтобы алыча была кисленькая. Готовится эта заготовка просто и быстро. Так что если вам вдруг попалась кислая алыча, замаринуйте ее на зиму.

Ингредиенты

- слива	500 г
- чеснок	2 шт.
- перец душистый горошком	6 шт.
- лавровый лист	1 шт.
- гвоздика	1 шт.
- перец чили	5 г
- вода	500 мл
- сахар	1/2 ст.л.
- соль	1 ч.л.
- уксусная эссенция 70%	3/10 ч.л.