Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
70
рецептов 
Консервированные помидоры
рецептов
121
рецепт 
Овощи на зиму
рецепт
175
рецептов 
Заготовки на зиму
рецептов
911
рецептов 
Постное меню
рецептов
Маринованные помидоры черри с алычой на зиму - это красивая и вкусная заготовка, которая порадует вас зимой и своим вкусом, и аппетитным видом. Если вам попалась кислая алыча, то она как раз такая и нужна для этой консервации. Помидоры с алычой получаются вкусные, ароматные, пикантные и очень красивые. Готовится такая закуска просто. Вместо алычи можно использовать мелкие кислые красные сливы. Приготовьте для разнообразия пару баночек и по этому рецепту.
Ингредиенты
| - помидоры черри | 700 г |
| - слива | 200 г |
| - чеснок | 4 зуб. |
| - перец душистый горошком | 8 шт. |
| - перец чили | 10 г |
| - укроп | 2 шт. |
| - листья хрена | 10 г |
| - лавровый лист | 2 шт. |
| - вода | 1 л |
| - сахар | 2 ст.л. |
| - соль | 1 ст.л. |
| - уксусная эссенция 70% | 2 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Помидоры и алычу промыть. Убрать листики и веточки.
2. Чеснок почистить. Чеснок и перец промыть.
3. Распределить по двум литровым баночкам: чеснок, веточки укропа, лавровые листы, перцы горошки, острый перец, кусочки хреновых листьев.
4. Наполнить баночки алычой и помидорами.
5. Залить кипятком баночки и оставить на 10 минут.
6. В воду добавить соль и сахар, довести рассол до кипения.
7. С баночек воду слить и разлить по банкам уксус.
8. Залить в баночки кипящий рассол, закрутить баночки крышками. Перевернуть банки, укутать на 12 часов до остывания.
9. Когда баночки остынут, убрать их в кладовую. Всем легких заготовок!
