-
Предлагаю заготовить на зиму несколько баночек замечательных маринованных помидоров. Классические помидоры черри с зернами горчицы порадуют вас и вкусом самих овощей, и приятным маринадом. Помидоры получаются душистые, остренькие, нежные и аппетитные. Готовятся помидоры очень просто, с приготовлением справится и начинающий кулинар. Эти помидоры можно хранить при комнатной температуре. Количество ингредиентов дано на две литровые баночки.
Ингредиенты
- помидоры черри | 1 кг |
- горчица в зёрнах сухая | 1 ч.л. |
- укроп | 2 шт. |
- чеснок | 4 зуб. |
- листья хрена | 10 г |
- лавровый лист | 2 шт. |
- перец душистый горошком | 8 шт. |
- перец чили | 10 г |
- вода | 1 л |
- сахар | 2 ст.л. |
- соль | 1 ст.л. |
- уксусная эссенция 70% | 2 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
1. Подготовить все необходимое для заготовки: горчицу в зернах, перцы горошки, лавровый лист, чеснок почистить, перец чили и зелень промыть.
6. Разлить по банкам кипящий рассол, закрыть банки закручивающимися крышками. Перевернуть банки. Укутать теплым до остывания.