Малосольные помидоры с чесноком в пакете

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

23:59

Автор

LenaKalinina70

Время подготовки

0:10

Кухня

русская

Число порций

Ароматные и очень вкусные малосольные помидорчики, которые готовятся буквально за сутки в обычном целлофановом пакете. Помидоры отлично подойдут в качестве закуски к спиртным напиткам, к отварному картофелю, жареному мясу, да и к любому блюду. Помидоры для засолки нужно брать не слишком твердые, но и не слишком мягкие, лучше - небольшого или среднего размера. Я горький перец не использовала, если хотите, чтобы помидоры были острые, добавьте несколько колечек острого перца чили или молотый перец чили по вкусу. Попробуйте, помидорчики отличные.

Ингредиенты

- помидор	600 г
- чеснок	3 зуб.
- укроп	2 ст.л.
- петрушка	2 ст.л.
- горчица французская	1 ст.л.
- соль	1 ст.л.
- сахар	1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Помидоры средние и одинакового размера помыть.

2. Вырезать участок возле плодоножки, сделать крестообразные надрезы на каждом помидоре.

3. Таким образом подготовить все помидоры.

4. Сложить помидоры в два целлофановых пакета, добавить чеснок, порезанный пластинами.

5. Сюда же, добавить измельченную петрушку и укроп, можно еще добавить для большего аромата и сушеный укроп. Также, всыпать по столовой ложке каменной соли и сахарного песка.

6. Добавить ложку зернистой французской горчицы. Обычной горчицей не заменяйте, вкус у помидоров будет не тот.

7. Пакеты тщательно завязать, потрясти их, чтобы помидоры смешались со всеми специями и оставить их на кухне на сутки. Каждые 2-3 часа помидоры следует встряхивать и переворачивать. Через сутки вкуснейшие помидорчики будут уже полностью готовы. Приятного аппетита.