1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты
  4. Сметанный салат из свеклы и моркови

Сметанный салат из свеклы и моркови

  • 

Сметанный салат из свеклы и моркови

Категория
салаты
Уровень сложности
Время готовки
0:15
Автор
PirkoRita
Число порций
1

Из самого названия салата уже понятно из чего он приготовлен. Остается лишь добавить в него еще чеснока для придания салатику остроты и соли. чтобы он не был пресноватым. Сочетает в себе мягкую свеклу, хрустящую морковь, ароматный острый чеснок и жирную сливочную сметану. Готовится он в три счета. Сметанный салат из свеклы и моркови подойдет для обычного, семейного, будничного приема пищи. Но также данный салат является и закусочным, он хорош в качестве закуски к водке. Так что такой салат можно и гостям подать.

Ингредиенты

- свекла 175 г
- морковь 55 г
- чеснок 2 зуб.
- сметана 2 ст.л.
- соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Морковь очистите, нарежьте на продолговатые тонкие слайсы. Затем слайсы разрежьте вдоль на 2 или 3 части, в зависимости от толщины моркови. После морковь мелко нашинкуйте.
Шаг 1
2. Заранее отварите свеклу, поскольку при приготовлении салата она не должна быть горячей или теплой, она должны быть холодной. Очищенную свеклу натрите на крупной терке.
Шаг 2
3. В тарелку выложите морковку и свеклу. Свеклу выкладывайте без сока, немного отжав ее, но не сильно. Салат не должен плавать, но и не должен быть слишком сухим. Зубчики чеснока измельчите и также добавьте к салату.
Шаг 3
4. Добавьте сметану не менее 20 процентов жирности и соль.
Шаг 4
5. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Салат готов. Его можно есть сразу, но лучше дать ему настотяься, чтобы аромат чеснока пропитал весь салат.
Шаг 5