1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Яйца, фаршированные свеклой

Яйца, фаршированные свеклой

  • 

Яйца, фаршированные свеклой

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
0:15
Автор
PirkoRita
Число порций
4

Яйца, фаршированные свеклой - это незамысловатая простая закуска, которая никак не повредит вашей фигуре и которая хорошо смотрится на праздничном столе, это не вредная закуска. Я украсила фаршированные яйца желтком, но можно проявить больше фантазии и декорировать яйца укропом, петрушкой, листьями салата, корнишонами и даже кусочком селедки. Это на ваше усмотрение. Все очень просто, быстро, легко и вкусно.

Ингредиенты

- свекла 60 г
- яйцо 2 шт.
- сметана 2 ч.л.
- чеснок 1 зуб.
- соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Положите в ковшик яйца, залейте водой и поставьте варить. Когда вода закипит, уменьшите мощность плиты и варите яйца 15 минут. Затем остудите их в холодной воде.
Шаг 1
2. Очистите яйца, разрежьте пополам, отделив белок и желток. Желток натрите на мелкой терке.
Шаг 2
3. Заранее отварите свеклу. Натрите ее на мелкой терке. В миску положите свеклу и почти весь желток, немного оставив на украшение.
Шаг 3
4. Пропустите чеснок через пресс, добавьте сметану и соль. Все хорошо перемешайте.
Шаг 4
5. Фаршируйте яйца свекольным салатиком, сверху посыпьте оставшимся желтком.
Шаг 5