Войти через Вконтакте
-
Кухня
немецкая Число порций
1
Коллекции рецепта
36
рецептов 
Рецепты из квашеной капусты
рецептов
40
рецептов 
Тушеная капуста
рецептов
478
рецептов 
Вторые блюда на сковороде
рецептов
881
рецепт 
Простой ужин
рецепт
Тушеная квашеная капуста с охотничьими колбасками является самостоятельным блюдом. Изюминкой данного рецепта являются колбаски. Они придают блюду особенный вкус и определенную копченость. Также они делают блюдо более полноценным, сытным и с насыщенным вкусом. Можете к такой капусте подать черный хлеб, он идеально подойдет к блюду. Обратите внимание, что если используемая вами капуста очень кислая, то ее можно промыть под водой.
Ингредиенты
| - капуста квашеная | 300 г |
| - охотничьи колбаски | 160 г |
| - лук репчатый | 40 г |
| - томатная паста | 1 1/2 ст.л. |
| - масло растительное | 3 ст.л. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
| - вода | 100 мл |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Нарежьте лук перьями и слегка обжарьте его до мягкости на растительном масле.
2. Добавьте к луку капусту, продолжайте тушить овощи под крышкой на небольшом огне. Тушите полчаса. Периодически помешивая и добавляя воду.
3. Через 30 минут добавьте сахар. Сахара может потребоваться больше, это зависит от кислоты капусты. Добавьте томатную пасту и черный молотый перец.
4. Охотничьи колбаски нарежьте кружочками.
5. Добавьте их к капусте. Перемешайте и готовьте еще несколько минут. Затем выключите плиту и оставьте под крышкой блюдо на 10-15 минут, чтобы колбаски отдали свой аромат капусте. Приятного аппетита.
