Войти через Вконтакте
-
Число порций
8
Коллекции рецепта
39
рецептов 
Рецепты из квашеной капусты
рецептов
44
рецепта 
Тушеная капуста
рецепта
255
рецептов 
Вторые блюда из свинины
рецептов
895
рецептов 
Простой ужин
рецептов
Когда вечером приходишь с работы уставший, то хочется сготовить что-то очень простое из минимального количества ингредиентов. Одним из таких хороших рецептов является тушеная квашеная капуста со свининой. Продуктов требуется всего ничего, да и манипуляций с продуктами немного. Главное, проследить, чтобы капусточка во время тушения не подгорела. Для большей сытости к такой капусточке можно отварить или запечь картофель.
Ингредиенты
| - капуста квашеная | 1 кг |
| - свинина | 750 г |
| - лук репчатый | 200 г |
| - сахар | 2 ст.л. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - соль | по вкусу |
| - масло растительное | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Возьмем промытое постное мясо свинины и нарежем средними кубиками, переложим в казанчик и обжарим на рафинированном масле.
2. Очищенный и промытый лук нарежем полукольцами и добавим к обжаренным кусочкам свинины. Слегка обжарим, лук должен стать мягким.
3. Дуршлаг установим на емкости. Квашеную капусту опрокинем на дуршлаг и дадим стечь лишней жидкости. Далее капусту переложим в казан и будем тушить на среднем огне час, помешивая время от времени мясо с капустой. В процессе можно будет немного добавлять сок из-под капусты.
4. В конце приготовления приправим готовое блюдо по вкусу солью и перцем, также добавим сахар и продолжим тушить до состояния мягкости капусты.
5. Выложим готовое блюдо на тарелку, по желанию дополнив запеченной или отварной картошкой.
