Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:40
Время подготовки
0:20
Число порций
4
Жаркое лето всегда нас балует изобилием ягод, овощей и фруктов. Один из любимых многими овощ - кабачок, с которым можно приготовить множество вкуснейших блюд. Предлагаю вам попробовать необыкновенно вкусные блины из кабачков. Дополняет эти блины сметанно-майонезный соус с чесноком и зеленью и сыром, отчего блюдо становится еще вкуснее и ароматнее. Попробуйте эти блины обязательно, их можно подать на завтрак или ужин.
Ингредиенты
| - кабачок | 1 шт. |
| - молоко | 1 стак. |
| - яйцо | 1 шт. |
| - мука пшеничная | 2/3 стак. |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - сметана | 2 ст.л. |
| - майонез | 2 ст.л. |
| - чеснок | 2 зуб. |
| - укроп | 2 ст.л. |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - масло растительное | 50 г |
| - сыр твердый | 60 г |
Коллекции рецепта
18
рецептов 
Кабачки с сыром
рецептов
36
рецептов 
Блины без начинки
рецептов
45
рецептов 
Закуски из кабачков
рецептов
49
рецептов 
Блюда из кабачков на сковороде
рецептов
74
рецепта 
Блюда из кабачков
рецепта
97
рецептов 
Рецепты блинов на Масленицу
рецептов
279
рецептов 
Горячие закуски
рецептов
589
рецептов 
Горячий завтрак
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Кабачок нужен молодой с нежной кожицей, его натереть на средней или крупной терке.
2. Всыпать соль и перец по вкусу, добавить куриное яйцо и свежее молоко.
3. Хорошенько массу перемешать, всыпать пшеничную муку.
4. Снова все хорошо перемешать, замесить тесто, похожее на тесто для оладий.
5. В сковороду влить 1 ч. Л. Растительного масла, разогреть и ложкой выкладывать тесто центр, размазывая его по диаметру сковороды. Жарить блины на среднем огне до румяного цвета.
6. Смешать майонез и сметану с давленым чесноком.
7. В соус добавить укроп измельченный, перемешать.
8. Каждый кабачковый блин смазать подготовленным соусом и посыпать немного натертым сыром.
9. Блины свернуть трубочкой, выложить на тарелку и подать со сметаной. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Отзывы
- 01.10.2018
Вкуснейшее блюдо. Кабачки, сыр, майонез. Съедаются влет и это правильно, их лучше есть теплыми.
- 09.07.2017
Раньше по подобному рецепту делала оладьи, которые прослаивала тоже чесноком с майонезом и посыпала сыром. По этому рецепту блюдо получается более оригинальным по внешнему виду, а вкус порадовал всех домочадцев.
- 07.07.2017
Как-то пробовала делать блины из кабачков - не получилось. Попробовала по такому рецепту, вышли просто отличные! Главное, соблюдать пропорции. И вкусно, и полезно.