1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Кабачковые оладьи в кабачковых кольцах

Кабачковые оладьи в кабачковых кольцах

  • 

Кабачковые оладьи в кабачковых кольцах

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
0:35
Автор
Oless
Кухня
русская
Число порций
8

Когда надоедают обычные овощные оладьи, то всегда можно приготовить их в необычной подаче. Кабачковые оладьи в кабачковых кольцах как раз такой вариант, они выглядят оригинально и красиво. Такие оладьи получаются мягкие, сочные, нежные, легкие и очень вкусные. Такие оладушки можно приготовить к завтраку, полднику, или, просто как, интересную закуску к обеду. Оладьи готовятся очень быстро и просто. Кабачок для приготовления нам нужен весом, примерно, 250 грамм. Это могут быть и два небольших кабачка, все зависит от того, какого размера колечки вам нужны.

Ингредиенты

- кабачок 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- мука пшеничная 2 ст.л.
- перец черный молотый 1 щеп.
- соль по вкусу
- масло растительное 30 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Кабачок промоем, нарежем его не очень тонкими кружочками. Аккуратно вырежем в кружочках серединки, чтобы у нас получились кольца.
Шаг 1
2. Мякоть от кабачков перетираем через мелкую терку.
Шаг 2
3. Добавляем к кабачковой мякоти яйцо, соль и перец.
Шаг 3
4. Добавляем к кабачковой мякоти муку и перемешиваем. Муки может уйти немного больше, это зависит от сочности кабачка.
Шаг 4
5. У нас должно получится не очень густое тесто, как на обычные оладьи.
Шаг 5
6. На сковороде разогреваем масло. Выкладываем кабачковые кольца, в каждое кольцо выкладываем тесто. Жарим оладьи по несколько минут с каждой стороны.
Шаг 6
7. Оладьи готовы. Приятного аппетита!
Шаг 7