Оладьи из свежих огурцов

Категория

закуски

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:40

Число порций

Оладьи из свежих огурцов готовятся очень быстро и просто. Для приготовления таких оладий, можно использовать перезрелые крупные огурцы. Оладьи получаются очень необычные по вкусу и чем-то напоминают картофельные оладьи. Такие оладьи вкусные как горячие, так и холодные, они нежные, мягкие, плотные, ароматные и сытные. Оладьи можно приготовить к завтраку, полднику или просто перекусить оладушком в течение дня.

Ингредиенты

- огурец	3 шт.
- майонез	1 ст.л.
- яйцо	1 шт.
- мука пшеничная	3 ст.л.
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	1 щеп.
- масло растительное	30 мл

Пошаговый рецепт с фото

1. Огурцы промоем и перетираем их на крупной терке.

Как приготовить: оладьи из свежих огурцов. Огурцы промоем и перетираем их на крупной терке.

2. Добавляем к огурцам яйцо.

Как приготовить: оладьи из свежих огурцов. Добавляем к огурцам яйцо.

3. Добавляем в огуречную массу соль, перец и майонез. Перемешиваем.

Как приготовить: оладьи из свежих огурцов. Добавляем в огуречную массу соль, перец и майонез. Перемешиваем.

4. Добавляем в огуречную массу муку и снова перемешиваем. Муки может уйти немного больше, это зависит от сочности огурцов.

Как приготовить: оладьи из свежих огурцов. Добавляем в огуречную массу муку и снова перемешиваем. Муки может уйти немного больше, это зависит от сочности огурцов.

5. Выкладываем оладьи столовой ложкой на сковороду с разогретым маслом. Жарим оладьи на небольшом огне 2-3 минуты с одной стороны, переворачиваем и жарим оладьи еще пару минут.