1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Кабачковая пицца на сковороде

Кабачковая пицца на сковороде

  • 

Кабачковая пицца на сковороде

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
0:30
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:15
Кухня
русская
Число порций
2

Кабачковая пицца на сковороде - простое, но очень вкусное блюдо, которое отлично подать на завтрак или ужин. Это конечно не пицца в прямом понимании, но получается отлично. Основа готовится из кабачков, она нежная и воздушная, просто тающая во рту. В качестве начинки можно использовать что угодно - колбасу, мясо, грибы, любые овощи. Я готовила эту пиццу с колбасой и помидорами. Попробуйте обязательно, вам понравится это блюдо.

Ингредиенты

- кабачок 1/2 шт.
- яйцо 1 шт.
- лук зеленый 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- приправа универсальная по вкусу
- мука пшеничная 3 ст.л.
- колбаса вареная 50 г
- помидор 2 шт.
- сыр твердый 50 г
- масло растительное 1 ст.л.
- петрушка 1 щеп.

Пошаговый рецепт с фото

1. Кабачок молодой натереть на средней терке, вбить сырое куриное яйцо.
Шаг 1
2. Сюда же добавить зеленый лук измельченный, соль, приправу и перец молотый черный.
Шаг 2
3. Все перемешать вилкой, всыпать пшеничную муку.
Шаг 3
4. Всю массу тщательно перемешать. Подготовленную массу выложить на смазанную сливочным маслом сковороду, разровнять в виде большой лепешки.
Шаг 4
5. Кабачковую лепешку на небольшом огне обжарить до румяного цвета снизу, затем перевернуть. Сразу же выложить сверху ломтики колбасы.
Шаг 5
6. Сверху, на ломти колбасы - кружочки твердого свежего помидора.
Шаг 6
7. Сверху пиццу посыпать твердым сыром.
Шаг 7
8. Сковороду с кабачковой пиццей прикрыть крышкой, огонь сделать минимальным. Готовить кабачковую пиццу дальше, пока сыр полностью не расплавится.
Шаг 8
9. Готовую кабачковую пиццу выложить на тарелку, порезать, подать в теплом виде, посыпав измельченной петрушкой. Приятного аппетита.
Шаг 9