1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Закуска из кабачков и помидоров

Закуска из кабачков и помидоров

  • 

Закуска из кабачков и помидоров - пошаговый рецепт с фото

Категория
закуски
Уровень сложности
Кухня
русская

Время готовки
0:40
Время подготовки
0:10
Число порций
5

Закуска из кабачков и помидоров - это, наверное, одна из самых популярных закусок в нашей семье. Закуску можно приготовить для своих близких на ужин или взять с собой на природу. Украсит блюдо и любой праздничный стол. Готовить такую закуску не сложно, а вкус - замечательный. Кабачки для приготовления нужны молоденькие, с незрелыми семенами. Попробуйте, вам обязательно понравится это блюдо.

Ингредиенты

- кабачок 2 шт.
- помидор 4 шт.
- сметана 2 ст.л.
- майонез 2 ст.л.
- чеснок 3 зуб.
- сыр плавленый 100 г
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- масло растительное 100 г
- мука пшеничная 3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Кабачки порезать кружочками, толщиной около 1 см, немного посолить.
Как приготовить: закуска из кабачков и помидоров. Кабачки порезать кружочками, толщиной около 1 см, немного посолить.
2. Запанировать кабачки в муке.
Как приготовить: закуска из кабачков и помидоров. Запанировать кабачки в муке.
3. Обжарить кружки кабачков на растительном масле до румяности, выложить их на бумажное полотенце.
Как приготовить: закуска из кабачков и помидоров. Обжарить кружки кабачков на растительном масле до румяности, выложить их на бумажное полотенце.
4. Сметану смешать с майонезом, поперчить.
Как приготовить: закуска из кабачков и помидоров. Сметану смешать с майонезом, поперчить.
5. Добавить измельченный чеснок или пропущенный через чеснокодавку.
Как приготовить: закуска из кабачков и помидоров. Добавить измельченный чеснок или пропущенный через чеснокодавку.
6. Сюда же добавить тертый на крупной терке любой плавленый сыр.
Как приготовить: закуска из кабачков и помидоров. Сюда же добавить тертый на крупной терке любой плавленый сыр.
7. Вилкой хорошо все перемешать.
Как приготовить: закуска из кабачков и помидоров. Вилкой хорошо все перемешать.
8. Далее собрать закуску: на кружочки кабачков выкладывать по чайной ложке соуса.
Как приготовить: закуска из кабачков и помидоров. Далее собрать закуску: на кружочки кабачков выкладывать по чайной ложке соуса.
9. На кабачки - кружочки помидоров и чайную ложку соуса.
Как приготовить: закуска из кабачков и помидоров. На кабачки - кружочки помидоров и чайную ложку соуса.
10. Далее - снова кабачки, соус и помидоры. Если пожелаете - можно сделать еще один слой.
Как приготовить: закуска из кабачков и помидоров. Далее - снова кабачки, соус и помидоры. Если пожелаете - можно сделать еще один слой.
11. В каждую башенку вставить шпажку, украсить закуску и подать к столу. Приятного аппетита.
Как приготовить: закуска из кабачков и помидоров. В каждую башенку вставить шпажку, украсить закуску и подать к столу. Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Мы в соцсетях:
Vkontakte Telegram Facebook Odnoklassniki YouTube Yandex Zen

Отзывы


Ellina
  • 10.07.2017
Закуска из разрядка "как изысканно и со вкусом подать простые продукты". Сделала сегодня, правда, не стала добавлять плавленный сыр, без сыра тоже хорошо получилось. Единственное, берите мощные шпажки, так как закуска получается довольно объемной.
JuliaJF
  • 09.07.2017
Одна из любимых и самых простых в приготовлении закусок. Как раз сейчас сезон кабачков и помидоров - надо сделать. Нравится идея подачи со шпажками.