1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Закуска из кабачков и помидоров

Закуска из кабачков и помидоров

  • 

Закуска из кабачков и помидоров

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
0:40
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:10
Кухня
русская
Число порций
5

Закуска из кабачков и помидоров - это, наверное, одна из самых популярных закусок в нашей семье. Закуску можно приготовить для своих близких на ужин или взять с собой на природу. Украсит блюдо и любой праздничный стол. Готовить такую закуску не сложно, а вкус - замечательный. Кабачки для приготовления нужны молоденькие, с незрелыми семенами. Попробуйте, вам обязательно понравится это блюдо.

Ингредиенты

- кабачок 2 шт.
- помидор 4 шт.
- сметана 2 ст.л.
- майонез 2 ст.л.
- чеснок 3 зуб.
- сыр плавленый 100 г
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- масло растительное 100 г
- мука пшеничная 3 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Кабачки порезать кружочками, толщиной около 1 см, немного посолить.
Шаг 1
2. Запанировать кабачки в муке.
Шаг 2
3. Обжарить кружки кабачков на растительном масле до румяности, выложить их на бумажное полотенце.
Шаг 3
4. Сметану смешать с майонезом, поперчить.
Шаг 4
5. Добавить измельченный чеснок или пропущенный через чеснокодавку.
Шаг 5
6. Сюда же добавить тертый на крупной терке любой плавленый сыр.
Шаг 6
7. Вилкой хорошо все перемешать.
Шаг 7
8. Далее собрать закуску: на кружочки кабачков выкладывать по чайной ложке соуса.
Шаг 8
9. На кабачки - кружочки помидоров и чайную ложку соуса.
Шаг 9
10. Далее - снова кабачки, соус и помидоры. Если пожелаете - можно сделать еще один слой.
Шаг 10
11. В каждую башенку вставить шпажку, украсить закуску и подать к столу. Приятного аппетита.
Шаг 11