Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
Лимонный кекс с маком в духовке - получается очень вкусный, сладкий, душистый, пористый и красивый. Такой золотистый кекс понравится всей семье и соберет близких за чайным столом. Из этого количества ингредиентов у вас выйдет кекс на большую компанию. Если вы любите еще более сладкую выпечку, то готовый кекс можно облить классической сахарной глазурью. Выпекается лимонный кекс около часа, удобно проверять такую выпечку деревянной шпажкой прямо в процессе выпечки, кекс не опадает.
Ингредиенты
| - масло сливочное | 130 г |
| - молоко | 120 мл |
| - сахарная пудра | 150 г |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - разрыхлитель | 1 ч.л. |
| - лимон | 1 шт. |
| - яйцо | 4 шт. |
| - мука пшеничная | 200 г |
| - сахар | 100 г |
| - мак | 200 г |
| - сахар ванильный | 1 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В кастрюльку выложить мак, ванильный сахар и сахар.
2. Влить к маку 100 мл. молока и поставить посуду на огонь. Варить мак 15 минут. Посуду убрать и дать начинке остыть.
3. Для теста, в чашку вбить 3 яйца, выложить мягкое сливочное масло и влить 20 мл. молока.
4. Добавить в чашку разрыхлитель, соль, сахарную пудру.
5. Добавить в чашку цедру с половины лимона и выжать сок с половины лимона. Перемешать.
6. Всыпать в чашку муку и тщательно перемешать.
7. В остывший мак добавить цедру с половины лимона и вбить яйцо. Перемешать. Начинка готова.
8. В прямоугольную форму выложить треть теста, а на тесто выложить половину начинки.
9. На начинку выложить еще треть теста, затем вторую часть начинки и покрыть начинку оставшимся тестом.
10. Духовку разогреть до 180С и выпекать кекс 45-55 минут. Готовый кекс перевернуть.
11. Приятного чаепития!
