1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты
  4. Салат "Столичный"

Салат "Столичный"

  • 

Салат "Столичный"

Категория
салаты
Уровень сложности
Время готовки
0:20
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:50
Кухня
русская
Число порций
3

Салат "Столичный" в советские времена был, наверное, самым популярным блюдом. Его подавали в качестве закуски во всех кафе, столовых и ресторанах, этот салат пользовался огромным спросом. Салат "Столичный" очень похож на "Оливье", но отличается от знаменитого и любимого салата тем, что готовится он только с курицей. Сейчас салат часто можно встретить в ресторанах с русской кухней в Израиле и Америке, Новой Зеландии и Австралии, а также, во многих других странах мира. Популярность салата "Столичный" не угасает, как впрочем и салата "Оливье". Сам салат необычайно вкусный, он украсит любой праздничный стол, особенно новогодний. Обязательно попробуйте, ведь продукты для его приготовления нужны самые обычные.

Ингредиенты

- картофель 2 шт.
- яйцо 2 шт.
- морковь 1 шт.
- огурец маринованный 2 шт.
- горошек зеленый консервированный 4 ст.л.
- филе куриное 250 г
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- майонез 4 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Куриное филе нужно отварить в воде, подсолив ее. Картофель, яйца и морковь также отварить. Филе должно полностью остыть, порезать его кусочками.
Шаг 1
2. Овощи и куриные яйца очистить, порезать картофель с морковью небольшими кубиками.
Шаг 2
3. Яйца порубить ножом.
Шаг 3
4. Маринованные или соленые огурцы порезать маленькими кубиками.
Шаг 4
5. Все порезанные продукты соединить, добавить консервированный горошек, а также, майонез. Все поперчить.
Шаг 5
6. Далее салат "Столичный" по вкусу посолить и перемешать хорошо.
Шаг 6
7. Подать салат "Столичный" можно порционно, оформив его с помощью кольца кулинарного или выложить в красивый салатник. Я украсила салат розочками из моркови, горошком и зеленью. Приятного аппетита.
Шаг 7