Салат "Столичный"

Категория

салаты

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:20

Время подготовки

0:50

Число порций

Салат "Столичный" в советские времена был, наверное, самым популярным блюдом. Его подавали в качестве закуски во всех кафе, столовых и ресторанах, этот салат пользовался огромным спросом. Салат "Столичный" очень похож на "Оливье", но отличается от знаменитого и любимого салата тем, что готовится он только с курицей. Сейчас салат часто можно встретить в ресторанах с русской кухней в Израиле и Америке, Новой Зеландии и Австралии, а также, во многих других странах мира. Популярность салата "Столичный" не угасает, как впрочем и салата "Оливье". Сам салат необычайно вкусный, он украсит любой праздничный стол, особенно новогодний. Обязательно попробуйте, ведь продукты для его приготовления нужны самые обычные.

Ингредиенты

- картофель	2 шт.
- яйцо	2 шт.
- морковь	1 шт.
- огурец маринованный	2 шт.
- горошек зеленый консервированный	4 ст.л.
- филе куриное	250 г
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу
- майонез	4 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Куриное филе нужно отварить в воде, подсолив ее. Картофель, яйца и морковь также отварить. Филе должно полностью остыть, порезать его кусочками.

2. Овощи и куриные яйца очистить, порезать картофель с морковью небольшими кубиками.

3. Яйца порубить ножом.

4. Маринованные или соленые огурцы порезать маленькими кубиками.

5. Все порезанные продукты соединить, добавить консервированный горошек, а также, майонез. Все поперчить.

6. Далее салат "Столичный" по вкусу посолить и перемешать хорошо.

7. Подать салат "Столичный" можно порционно, оформив его с помощью кольца кулинарного или выложить в красивый салатник. Я украсила салат розочками из моркови, горошком и зеленью. Приятного аппетита.