1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты
  4. Витаминный салат из свеклы, яблока и сухофруктов

Витаминный салат из свеклы, яблока и сухофруктов

  • 

Витаминный салат из свеклы, яблока и сухофруктов

Категория
салаты
Уровень сложности
Время готовки
0:10
Автор
Natalia
Время подготовки
1:30
Число порций
2

Когда в закладках у хозяек имеется рецепты легких и вкусных салатов, то готовят их зачастую чаще всего. Витаминный салат из свеклы, яблока и сухофруктов как раз относится к рецептам таких салатов. Такой салат можно предложить и детям и взрослым. Заправить салат можно йогуртом, сметаной, оливковым маслом. А сухофрукты можно выбрать на любой вкус. Салат так же подходит для постного меню, правда в этом случае следует исключить заправку из молочных продуктов.

Ингредиенты

- свекла 2 шт.
- яблоко 1 шт.
- сок лимонный 2 ст.л.
- сметана 2 ст.л.
- чернослив 10 шт.
- клюква вяленая 2 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Удобным для вас способом отварить свеклу: на плите, в мультиварке или же запечь. Свеклу остудить, почистить и натереть на терке среднего размера.
Шаг 1
2. Яблоко помыть, высушить и не снимая кожуры натереть на терке. Чтобы яблоко не потемнело сбрызнуть его лимонным соком.
Шаг 2
3. Приготовить чернослив. Если он сухой и жесткий, то лучше всего замочить его в теплой воде на 10 минут.
Шаг 3
4. Все ингредиенты переложить в чашу. Если ягоды чернослива крупные, то можно их порезать. Добавить сметану и все ингредиенты хорошо перемешать между собой.
Шаг 4
5. Салат разложить по порционным формам. Перед подачей украсить вяленой клюквой.
Шаг 5