Войти через Вконтакте
-
-
Время подготовки
1:20
Число порций
1
Коллекции рецепта
170
рецептов 
Выпечка на дрожжах
рецептов
503
рецепта 
Выпечка для детей
рецепта
532
рецепта 
Сладкая выпечка
рецепта
829
рецептов 
Выпечка
рецептов
Ну кто не любит пончики, да нет пожалуй таких. От этого вкусного лакомства вряд ли откажутся взрослые, а что говорить о детях. Мягкие, воздушные, присыпанные сахарной пудрой, ну что может быть вкуснее. Сегодня предлагаю вместе со мной приготовить пончики из детства. Тесто на пончики по этому рецепту замешивается на кефире и яйцах. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Форма у пончиков может быть разной, в нашем случае это шарики небольшого размера. Ну что, пробуем.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 270 г |
| - яйцо | 2 шт. |
| - кефир | 70 мл |
| - соль | 1 ч.л. |
| - сахар | 1 ч.л. |
| - дрожжи сухие быстродействующие | 1 ч.л. |
| - масло растительное | 1/2 стак. |
| - сахарная пудра | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Подготовить все ингредиенты по списку: муку, сахар, соль, дрожжи, яйца и кефир.
2. Сухие ингредиенты перемешать между собой и ввести два яйца.
3. Затем влить кефир. Замесить мягкое эластичное тесто. По необходимости добавить еще муки, если тесто будет прилипать к рукам.
4. Убрать тесто в теплое место на подъем на час. Тесто подошло.
5. Теперь можно приступать ко второму процессу приготовления. Разделить его на равное количество и скатать шарики небольшого размера.
6. Растительное масло разогреть в сотейнике и поочередно обжарить шарики в масле до румяного золотистого цвета.
7. Выложить их на бумагу, это поможет избавиться от лишнего масла.
8. Обильно присыпать сахарной пудрой. Пончики готовы. Приятного Вам аппетита.
