1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Паштет из авокадо с яйцом

Паштет из авокадо с яйцом

  • 

Паштет из авокадо с яйцом

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
0:15
Автор
Natalia
Время подготовки
0:10
Число порций
1

Любителям авокадо предлагаю приготовить вкусный, полезный и очень простой паштет из авокадо с яйцом. Паштет получается воздушным и легким. Подавать такой паштет рекомендуется к завтраку для бутербродов (с кусочком теплого тоста), или же с овощами (например с брусочками сырой моркови и стеблей сельдерея). Готовить паштет лучше всего на раз, так как срок годности у него небольшой, авокадо быстро темнеет и теряет свой внешний вид, однако на вкус это нисколько не влияет.

Ингредиенты

- авокадо 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- базилик свежий 5 г
- сок лимонный 1 ч.л.
- масло оливковое 4 ст.л.
- горчица 1/4 ч.л.
- прованские травы по вкусу
- мед 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовить спелый и мягкий плод авокадо. Авокадо разрезать на две половинки, извлечь косточку и мякоть.
Шаг 1
2. Яйцо отварить, остудить и очистить от скорлупы. Листья базилика промыть и обсушить.
Шаг 2
3. Паштет из авокадо любит оливковое масло, его не жалеть. А для изюминки вкуса приготовить горчицу, мед и лимонный сок.
Шаг 3
4. Все ингредиенты переложить в чашу блендера: мякоть авокадо, яйцо, листья базилика и прованские травы.
Шаг 4
5. Оливковое масло, мед, сок лимона и горчицу смешать и добавить к остальным ингредиентам.
Шаг 5
6. Пробить блендером до однородной консистенции. Готовый паштет переложить в чистую посуду.
Шаг 6
7. Подать паштет из авокадо можно с кусочком свежего хлеба на завтрак. Хранить паштет в холодильнике, под крышкой и не более 2 дней. Приятного Вам аппетита.
Шаг 7