1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Картофельные оладьи со сметаной и красной икрой

Картофельные оладьи со сметаной и красной икрой

  • 

Картофельные оладьи со сметаной и красной икрой

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
0:30
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:15
Кухня
белорусская
Число порций
3

Картофельные оладьи с красной икрой и сметаной - замечательное праздничное блюдо, которое готовится и просто, и быстро. Оладьи из картофеля можно предложить и горячими, и охлажденными - в виде закуски. Очень вкусные картофельные оладьи в сочетании со сметаной и икрой - поистине царское блюдо, которое обязательно понравится вам и вашим близким.

Ингредиенты

- картофель 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- масло растительное 3 ст.л.
- сметана 70 г
- икра красная 50 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Картофель очистить и натереть на крупной терке, отжать от лишней жидкости.
Шаг 1
2. К картофелю добавить мелко порезанный лук и сырое яйцо.
Шаг 2
3. Все посолить и поперчить.
Шаг 3
4. Хорошенько перемешать вилкой.
Шаг 4
5. Сковороду разогреть с растительным маслом. Выкладывать картофельную массу ложкой в виде круглых, плоских оладий.
Шаг 5
6. Жарить оладьи на среднем огне до румяности с двух сторон.
Шаг 6
7. Картофельные оладьи подать в теплом или охлажденном виде, смазав сметаной.
Шаг 7
8. Картофельные оладьи со сметаной украсить красной икрой и зеленью. Очень красиво смотрится это блюдо на праздничном столе. Приятного аппетита.
Шаг 8