Картофельные драники с грибами

Категория

закуски

Уровень сложности

Кухня

белорусская

Время готовки

0:30

Время подготовки

0:15

Число порций

Драники из картофеля - популярное, простое в приготовлении и очень вкусное белорусское блюдо. Драники можно готовить с добавлением мяса, грибов, курицы, различных овощей и т. д. Предлагаю вам попробовать замечательные драники с шампиньонами, которые можно подать на завтрак со сметаной или сметанным соусом. Сочетание картофеля с грибами - идеальное, поэтому драники получаются очень вкусными, хрустящими снаружи и нежными внутри. Попробуйте обязательно, ведь и времени на приготовление этого блюда понадобится совсем не много.

Ингредиенты

- картофель	3 шт.
- шампиньоны	70 г
- лук репчатый	1 шт.
- яйцо	1 шт.
- соль	по вкусу
- перец черный молотый	по вкусу
- мука пшеничная	1 ст.л.
- масло растительное	100 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Средней величины картофель очистить, натереть его на терке со средними отверстиями, картофель отжать. Добавить мелко порезанный или также, натертый репчатый лук.

Как приготовить: картофельные драники с грибами. Средней величины картофель очистить, натереть его на терке со средними отверстиями, картофель отжать. Добавить мелко порезанный или также, натертый репчатый лук.

2. Шампиньоны помыть и натереть их на той же терке или использовать терку с более крупными отверстиями.

Как приготовить: картофельные драники с грибами. Шампиньоны помыть и натереть их на той же терке или использовать терку с более крупными отверстиями.

3. Добавить соль, сырое яйцо, все поперчить.

Как приготовить: картофельные драники с грибами. Добавить соль, сырое яйцо, все поперчить.

4. Картофельно-грибную массу хорошенько перемешать.

Как приготовить: картофельные драники с грибами. Картофельно-грибную массу хорошенько перемешать.

5. Добавить немного муки - около столовой ложки, все еще раз перемешать.

Как приготовить: картофельные драники с грибами. Добавить немного муки - около столовой ложки, все еще раз перемешать.

6. Выкладывать массу на горячую сковороду с растительным маслом в виде лепешек. Жарить драники на среднем огне до красивой румяной, зажаристой корочки с двух сторон.