1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Картофель с сыром в духовке

Картофель с сыром в духовке

  • 

Картофель с сыром в духовке

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
1:00
Автор
Natalia
Время подготовки
0:15
Число порций
2

Картофель с сыром - универсальное блюдо. В Европе это блюдо называют - крестьянским завтраком, и на то есть свои причины. Приготовить и подать его можно не только к завтраку, а также на обед, и ужин. Блюдо получается сытным и вкусным. Картофель предварительно можно слегка отварить, это сократит время приготовления блюда. Соус для заправки можно приготовить из йогурта, сметаны, сливок, с добавлением яиц и любой зелени. Картофель с сыром можно подать как самостоятельно блюдо, а также как гарнир к мясу, рыбе, курице.

Ингредиенты

- картофель 300 г
- сыр твердый 70 г
- соль по вкусу
- сметана 2 ст.л.
- сливки 60 мл
- чеснок 1 зуб.
- укроп 5 г
- масло сливочное 20 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовить клубни картофеля.
Шаг 1
2. Картофель порезать на слайсы.
Шаг 2
3. Сыр, лучше всего выбирайте тот, который подходит для запекания, порезать на небольшие кусочки.
Шаг 3
4. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить слайсы картофеля, каждый слой слегка присыпав солью и распределить остатки сливочного масла между слоями.
Шаг 4
5. Для соуса подготовить: сливки, сметану, один зубчик чеснока предварительно измельчить и укроп. Смешать все ингредиенты между собой.
Шаг 5
6. Выложить соус и разровнять его.
Шаг 6
7. Сыр выложить в самом конце. Необходимо чтобы он полностью закрыл картофель с соусом. Форму закрыть фольгой и отправить в заранее разогретую духовку.
Шаг 7
8. Запекать картофель при 200 градусах не меньше часа. Подавать блюдо можно как в теплом, так и холодном виде. Приятного Вам аппетита.
Шаг 8