1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски

  • 

Картофель по-деревенски

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
1:00
Автор
PirkoRita
Число порций
4

Почти все едят картофель, и что из него только не делают, дабы разнообразить каждодневную еду. Предлагаю вам обратить внимание на еще один рецепт из картофеля. Немного изменим стандартные представления и приготовим картофель по-деревенски, но без кожуры. Приготовленная картошечка по данному рецепту получается яркой, золотистой, очень ароматной, немного хрустящей снаружи и мягкой внутри. Чтобы сделать ее еще вкуснее будем ее подавать с наивкуснейшим, нежным и жирненьким сметанно-чесночным соусом. Теперь готовлю картофель-по деревенски только так.

Ингредиенты

- картофель 1 кг
- масло растительное 4 ст.л.
- соль 1/4 ч.л.
- паприка молотая 1/2 ч.л.
- чеснок сушеный 1/4 ч.л.
- перец черный молотый 1/4 ч.л.
- сметана 6 ст.л.
- чеснок 1 зуб.
- укроп 3 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Картофель берем среднего размера и чистим от кожуры с помощью овощечистки. Нарезаем его на дольки, разрезав каждую картофелину на 8 одинаковых долек. Кладем их в большую кастрюлю.
Шаг 1
2. Заливаем дольки картофеля кипятком, ставим кастрюлю на огонь. Доведя воду до кипения, варим картофель 3 минуты. Сливаем воду.
Шаг 2
3. В небольшую емкость вливаем растительное масло, добавляем гранулированный чеснок, молотую паприку, черный молотый перец и соль. Перемешиваем.
Шаг 3
4. Вливаем масло в картофель и равномерно распределяем его по всем картофельным долькам, перемешивая картофель ложкой.
Шаг 4
5. Масляный картофель выкладываем на противень. Застеленный фольгой. Ставим его в предварительно разогретую до 220 градусов Цельсия духовку на 30 минут, после чего достаем противень из духовки.
Шаг 5
6. Картофель сразу раскладываем по тарелкам и подаем со сметанно-чесночным соусом. В его состав входит сметана, измельченные чеснок и укроп, и немного соли.
Шаг 6