Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:30
Время подготовки
1:10
Число порций
3
Когда имеешь хорошее мяско, нет проблем из него что-либо приготовить. Даже простое жареное мясо будет необыкновенно вкусным. Но особенно вкусной получается свинина, если предварительно ее замариновать. Мариновать стейки я буду сегодня в соевом соусе со специями, медом и горчицей. Затем недолгий процесс обжаривания, и вкуснейшее мясо готово. Чтобы не заниматься подбором специй, можно взять уже готовые. Я использовала специальную подборку для мяса, которую мне привезли дети из Турции. Получилось неплохо.
Ингредиенты
| - свинина | 350 г |
| - мед | 1 ч.л. |
| - горчица | 1 ч.л. |
| - соевый соус | 1 ст.л. |
| - масло растительное | 3 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - приправа для мяса | по вкусу |
Коллекции рецепта
85
рецептов 
Вторые блюда из свинины на сковороде
рецептов
209
рецептов 
Вторые блюда из свинины
рецептов
321
рецепт 
Вторые блюда на сковороде
рецепт
650
рецептов 
Простой ужин
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Для стейков лучше всего использовать корейку. Это постное мясо, без прожилок и пленок. Хорошо режется, отбивается и держит форму.
2. Разрежем корейку на кусочки примерно в сантиметр толщиной.
3. Отобьем совсем немного с двух сторон, посолим.
4. Приготовим маринад: соединим 2 ст. л. подсолнечного масла, мед и горчицу.
5. Перемешаем, добавим специи.
6. Добавим в маринад немного соевого соуса. В полученном маринаде выдержим стейки около часа.
7. Отожмем стейки и выложим на разогретую сковороду, слегка политую подсолнечным маслом. Жарим с двух сторон на умеренном огне.
8. Готовые стейки можно кушать, как холодными, так и горячими. Уместен при подаче острый соус, аджика, кетчуп.
