Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
106
рецептов 
Вторые блюда из свинины на сковороде
рецептов
254
рецепта 
Вторые блюда из свинины
рецепта
478
рецептов 
Вторые блюда на сковороде
рецептов
1165
рецептов 
Вторые блюда на ужин
рецептов
В этом блюде главным ингредиентом является соевый соус, так как именно он делает блюдо особенным. Только с ним мясо получается таким ароматным и пряным. Так же хорошо, когда добавлено много черного молотого перца. Он делает вкус блюда еще богаче. Есть блюдо советую сразу, поскольку в горячем виде оно особенно вкусное. И еще, свинину долго не жарьте, так как оно может стать из-за этого сухим и жестким.
Ингредиенты
| - свинина | 300 г |
| - соевый соус | 35 мл |
| - перец черный молотый | 6 щеп. |
| - масло растительное | по вкусу |
| - лук зеленый | 2 шт. |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Берем кусочек мяса, моем и сушим его, после чего нарезаем на кусочки небольшого размера продолговатой формы. Кусочки должны получиться тоненькими, так как мясо будем жарить на сильном огне, и за это короткое время мясо должно успеть приготовиться. Пример нарезки на фото.
2. В сковороду вольем немного масла и положим кусочки мяса. Сковороду с мясом поставим на сильный огонь. Мясо жарим недолго, не дольше 10 минут, постоянно мешаем его с помощью лопатки. Готовим мясо до появления легкой корочки.
3. Как только оно приобрело необходимый цвет, льем прямо в сковороду соус соевый.
4. Добавляем перец и соль. Соли не очень много, поскольку сам соус довольно соленый, но, исходя из опыта, чуточку все-таки стоит добавить.
5. Продолжаем жарить мясо до испарения соуса.
6. Все, мясо готово. Посыпаем готовое блюдо колечками зеленого лука и подаем к столу.
