Брускетта с печеными томатами и творожным сыром

Категория

закуски

Уровень сложности

Кухня

итальянская

Время готовки

0:10

Время подготовки

0:10

Число порций

Брускетта - это вариация итальянских бутербродов. Сегодня подают ее во многих ресторанах, в качестве закуски, на аперитив, обед, завтрак и ужин. Для брускетты идеально подходит чиабатта, но за неимением этого хлеба, можно приготовить из любого другого. Кусочек хлеба можно слегка подсушить. Сегодня предлагаю приготовить брускетту с печенными томатами и творожным сыром. Готовится она проще простого, времени занимает минимум. Изюминку этой закуски придаст инжир. У творожной массы, томатов и инжира потрясающее сочетание.

Ингредиенты

- хлеб белый	70 г
- помидоры черри	70 г
- сыр творожный	50 г
- прованские травы	по вкусу
- масло оливковое	2 ч.л.
- инжир	30 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Помидоры черри промыть, обсушить и выложить в форму для запекания или на лист пергамента. Слегка сбрызнуть оливковым маслом и присыпать прованскими травами. У меня помидоры маленькие, поэтому я запекала их целиком. Если же у вас плоды будут крупнее, их можно разрезать пополам.

Как приготовить: брускетта с печеными томатами и творожным сыром. Помидоры черри промыть, обсушить и выложить в форму для запекания или на лист пергамента. Слегка сбрызнуть оливковым маслом и присыпать прованскими травами. У меня помидоры маленькие, поэтому я запекала их целиком. Если же у вас плоды будут крупнее, их можно разрезать пополам.

2. Запекать помидоры про 180 градусах 10 минут. Этого времени вполне достаточно чтоб они схватились. Не у всех помидор кожица может лопнуть, но не сомневайтесь, внутри они будут мягкими и сочными. Чтобы удобнее их было выложить на брускетту, возьмите вилку и слегка их проткните.